Capodanno Al Dorian

CAPODANNO 2018-2019
AL DORIAN AL TASMIRA A PALERMO
Cena, musica live con i WeMan e il dj set

E che Capodanno sia. Con tutta l’allegria, i desideri e la voglia di divertirsi che questo comporta.

Fine dell’anno scoppiettante per il Dorian Al Tasmira - il locale, ma anche il brand, simbolo di musica a Palermo e provincia, sotto la guida artistica di Alessio Ciriminna - in via Rosario Gerbasi 6, di fronte al molo Santa Lucia del porto di Palermo. Un posto unico, all’interno di un baglio antico, che un tempo è stato un luogo religioso e che oggi è una ex chiesa sconsacrata.

Dalle 20 di lunedì 31 dicembre si potrà entrare nel locale e godere del cenone.

Il menù sarà composto da piatti a base di pesce ai sapori mediterranei. Si comincia con il cocktail di benvenuto al tavolo, con bocconcini di baccalà in pastella con leccornia di ciliegia candita, focaccine cotte a legna con spada affumicato e lime, polpettina di pesce azzurro e finocchietto al piccante di zenzero. Due gli antipasti: carpaccio di gambero al pepe rosa su millefoglie di patate limonate e cupoletta di salmone con stracciatelle di bufala. I primi sono: paccheri con ragù di cernia, pomodorino confit e mentuccia e risotto carnaroli ai carciofi e gambero rosso.  I secondi: filetto di ombrina in crosta di mandorle su letto di rucolae dadolata di patate al timo e scorzette di lime, Spiedino di spada e gambero ai ferri in salsa al marsala. Il dolce: la torta imperiale di Capodanno red velvet a quattro piani con sorpresa di croqueboucambuche alla crema di mandarino, il "Bianco mangiare" ragusano con crema fondente di cioccolata profumata agli agrumi. E naturalmente, a completare, lenticchie e cotechino, èanettone di capodanno farcito, acqua, vino Grillo di Salaparuta e brindisi finale.

Non è tutto. Ad accompagnare musicalmente la serata saranno i capitanati da Paola Russo, che porteranno tutta l’energia delle loro canzoni pop, dance e disco rivisitate a modo loro, per non smettere mai di ballare.

L’ingresso per chi farà cenone, concerto e discoteca è 90 euro. Chi entra alle 23,30 per il concerto, il brindisi il panettone e un cocktail paga 25 euro. L’ingresso da mezzanotte e mezza in poi è 15 euro con un drink.

Per prenotare un tavolo telefonare al 3807980615 o al 3939773133.