Ferragosto A Tutta Griglia

SABATO 13 AGOSTO
PRESSO LA GRILL ACCADEMY AGRI BRIANZA
DUE APPUNTAMENTI DEDICATI AGLI APPASSIONATI DEL BBQ

AL MATTINO DALLE 9.00 ALLE 13.00
CORSO Il Menù in Griglia - Un Ferragosto Tutto Nuovo
Lo chef Marco Agostini insegnerà ai partecipanti come cucinare un intero menù per ferragosto, dall'antipasto al dolce, tutto rigorosamente alla griglia.
Tutti i partecipanti si cimenteranno, con la guida dello chef, nella preparazione di:
Un classico prosciutto e melone ma.... grigliato!
A seguire spiedini di agnello e peperoni marinati accompagnati con asparagi al burro e bacon croccante.
Filetto di Orata in planking e crosta di patate
Infine Grilled Sangria, fresca e dissetante ma con un gusto tutto da scoprire
Ognuno avrà a disposizione un barbecue e tutti gli accessori necessari

NEL POMERIGGIO DALLE 15.00 ALLE 17.00
SHOW COOKING L'ABC in Griglia - L'Affumicazione e i suoi Segreti
Lo Chef Marco Agostini illustrerà i segreti dell’affumicazione con diversi aromi e utilizzando diverse essenze.
I partecipanti scopriranno le straodinarie potenzialità della cottura la barbecue attraverso la realizzazione di ricette facili e gustose
Subito dopo lo Show Cooking degustazione finale dei piatti preparati dallo chef

Per iscriversi https://agribrianza.grillacademy.it/