SINAGRA: Lezioni di cioccolato, “Componi la tua scatola di cioccolatini”
L’Associazione Turistica Pro Loco di Sinagra in collaborazione con l’Associazione Gusto e Creatività organizza Lezioni di cioccolato, “Componi la tua scatola di cioccolatini”, domenica 18 febbraio 2018 alle ore 15,00 al Palazzo Salleo. Tutti i partecipanti realizzeranno i propri cioccolatini, ponendo particolare attenzione al temperaggio del cioccolato ed alla realizzazione di ganache per il ripieno. Ogni partecipante avrà a disposizione la propria postazione con tutta l’attrezzatura necessaria per la realizzazione dei propri cioccolatini. Inoltre verranno consegnati il ricettario, le dispense e la scatola dove riporli. Il laboratorio avrà una durata di circa 2 ore, saranno guidati dallo Chef Cioccolatiere itinerante Testa Girolamo.
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