La Bisaccia Del Tartufaio

La Bisaccia del Tartufaio è una importante rassegna culturale enogastronomica nell'Alta Valle del Tevere, nello splendido borgo di Citerna e si svolge il 12 e 13 Ottobre.

Il nome della manifestazione deriva dalla Bisaccia, un umile contenitore che, sin dal Medioevo, veniva utilizzato per raccogliere tartufi.

In questa occasione la Bisaccia viene aperta al visitatore per gustare quanto di straordinario sa produrre il nostro territorio, uno scrigno per prodotti ricchi di qualità, sapori, aromi e colori.
Oltre al tartufo, la mostra mercato ha lo scopo di valorizzare i vari prodotti del bosco e le attività artigianali ed artistiche del territorio altotiberino; si troveranno, pertanto, le migliori aziende ed artigiani dell’Alto Tevere e gli stessi prodotti in degustazione rispondono a tale criterio. Durante la manifestazione il borgo sarà invaso da stand di espositori locali di prodotti tipici come, ovviamente, funghi, tartufi, ma anche vinsanto, miele, formaggi, vini e molto altro ancora.