Radicchio in Festa

Maserà di Padova, 18 - 19 gennaio 2014

Maserà in festa per il “suo” radicchio, una delle eccellenze del nostro territorio. Sabato 18 e domenica 19 gennaio torna la manifestazione dedicata al Bianco Fior di Maserà, alla nuova varietà del Radicchio Rosa oltre alle altre tipicità dell’agricoltura di casa nostra, su iniziativa della Camera di Commercio e di Coldiretti - Campagna Amica con i produttori agricoli del territorio e le istituzioni locali. Sabato 18 l’istituto comprensivo “G. Perlasca” alle 10 ospita l’incontro pubblico sul tema “Salubrità dei prodotti locali” con l’esposizione della ricerca “Noi siamo quello che mangiamo”, sviluppata dagli studenti di Maserà. Dopo il saluto del sindaco Nicola De Paoli la relazione della dott.ssa Laura Mitaritonna, dietista esperta in nutrizione. Domenica la festa entra nel vivo con la Mostra mercato e concorso dei Radicchi Padovani, del Radicchio Bianco Fior di Maserà e dei prodotti tipici locali, per tutto il giorno in piazza. Alle 12.30 invece la degustazione di piatti a base di Radicchio in abbinamento ai vini D.O.C. “Corti Benedettine del Padovano” e prodotti tipici padovani, su prenotazione e fino ad esaurimento posti al Ristorante Antica Masseria. Non mancheranno gli assaggi guidati del Radicchio Bianco Fior di Maserà e del nuovo Radicchio Rosa di Maserà a cura della “Bottega di Antenore Km zero” del Consorzio Agrario di Padova e Venezia. Dalle 11 alle 12 e dalle 16 alle 17 la dimostrazione della lavorazione e della preparazione del Radicchio Bianco Fior di Maserà, dalle 16 alle 19 l’attività di animazione con artisti di strada per grandi e piccoli. Alle 16 per tutti la degustazione del risotto al radicchio. Il ricavato degli assaggi e delle degustazioni sarà devoluto alla Fondazione Città della Speranza di Padova, a favore delle attività di ricerca e di cura dei piccoli pazienti seguiti dall’associazione in ospedale.