Palio Dello Stufato

Domenica 18 febbraio 2018 si svolge la nona edizione del “Palio dello Stufato“, che quest’anno vedrà coinvolti i quartieri sangiovannesi.

La sfida sarà tutta incentrata sullo Stufato alla Sangiovannese, piatto tipico che dell'inizio del secolo scorso presso alcune fabbriche, come la Ferriera (nel reparto sbozzo e gassogeni), la Ceramica, le Fornaci Bagiardi, dove alcuni operai, particolarmente ghiotti e abili in culinaria, ogni tanto cucinavano lo spezzatino più che altro a base degli interiori degli animali

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