COMUNE DI SAN VINCENZO
Provincia di Livorno

“TUTTI PAZZI PER LA PALAMITA!”

Sono state stabilite le date dell'edizione 2013 di Tutti pazzi per la Palamita! la manifestazione gastronomica dedicata alla palamita e al pesce azzurro che si svolge ogni anno a maggio a San Vincenzo. Quest'anno l'appuntamento è fissato per sabato 4 e domenica 5 maggio 2013.

SABATO 4 maggio

ore 10.30 - 12.00 e 17.00 - 19,00
Galleria del negozio Unicoop Tirreno di San Vincenzo
Informazioni e degustazioni di prodotti equi e solidali del Mare

ore 15.00 - 19.00
Chiosco della Fotografia - Via della Stazione n. 13
Mostra di foto e documenti dedicata alla
“Friggera” di San Vincenzo
Proiezione a ciclo continuo di video con
testimonianze sulla tradizione della pesca a
San Vincenzoa cura del Circolo Fotoamatori San Vincenzo
e con lacollaborazione di Maurizio Dell’Agnello

Ore 16.00 - 19.00
Via V. Emanuele II nord pedonalizzata
Mercatino del marea cura dell’Associazione Operatori turistici e commerciali di San Vincenzo

Corso gratuito di pesca per bambinia cura dell’Associazione Cannisti Hobby Center San Vincenzo

Corso Italia
Mercatino agroalimentare di filiera corta
“Campagna Amica” a cura di Coldiretti

Mercatino biologico agroalimentarea cura di Val di Cornia Bio
Produzione a “km 0” all’insegna
del risparmio e della qualità del
prodotto

DOMENICA 5 maggio

Ore 10.00 - 19.00
Chiosco della Fotografia - Via della Stazione n. 13
Mostra di foto e documenti dedicata alla
“Friggera” di San Vincenzo

Proiezione a ciclo continuo di video con
testimonianze sulla tradizione della pesca a
San Vincenzoa cura del Circolo FotoamatoriSan Vincenzo
e con la collaborazione di Maurizio Dell’Agnello

Ore 10.00 - 19.00
Via V. Emanuele II nord pedonalizzata
Mercatino del marea cura dell’Associazione Operatori turistici e commerciali di San Vincenzo

Corso gratuito di pesca per bambinia cura dell’Associazione Cannisti Hobby Center San Vincenzo

Corso Italia
Mercatino agroalimentare di filiera corta
“Campagna Amica” a cura di Coldiretti

Mercatino biologico agroalimentarea cura di Val di Cornia Bio
Produzione a “km 0” all’insegna
del risparmio e della qualità del prodotto

Ore 15.00 - 19.00
“Giardino” della Torre di San Vincenzo
“TEMPESTA IL PESCIOLINO DI CARTAPESTA”
Laboratorio creativo di cartapesta e materiale di ricicloa cura della Associazione Carnevale del Mare
di San Vincenzo

ore 16.30 - 19.00
DEGUSTAZIONE NELLE PIAZZE E STRADE DEL CENTRO DI SAN VINCENZO
Il centro è animato da un percorso costellato di assaggi enogastronomici proposti dai ristoranti e
locali sanvincenzini al di fuori del loro esercizio o in appositi gazebo.

Cantuccini e Schiaccia Briaca
Panificio Aladin Pan

Cassatina di Palamita
La Perla del mare

Crostini di mare con sugo di pesce azzurro
Dolce Vita Rosticceria Pizzeria Self Service

Crostino del Pescatore
Bar Focacceria Il Gabbiano

Gravelax di Palamita
Ristorante Il Sale

Grigliata di sardine
Arcipesca

Palamita all’olio di oliva con cipollotto fresco e cannellini
Ristorante Blue Marlin

Palamita marinata
Ristorante La Bitta

Pizza alla Palamita
Ristorante Mum and Dad

Polpo del Nini
A cura del Comitato Valorizzazione

Salumi di mare e cheesecake di Palamita
Ristorante Askos – Il gusto etrusco

Spiedino di Palamita con polenta e focaccia ai 7 cereali
Ristorante Bagno Nettuno

Sul porto la Palamita sposa l’orto
Ristorante La Bella Bertolda e Azienda Agricola Le Cinque Querce

Vol-au-vent e guscio di bignè alla salsa di Palamita
Pasticceria La Galleria
Con degustazione di vini offerti dall’Azienda Vitivinicola Terre Nere

Ore 19.00
Conclusione della manifestazione e chiusura delle
attività all’aperto.

12° edizione. Un week end dal gusto intenso ricco di degustazioni, mercatini, mostre fotografiche e laboratori.

INFO E BIGLIETTI
Il percorso di degustazioni e l’assaggio dei vini sono attività a pagamento:

PALAMITA PASS 5,00 €
Ogni palamita pass dà diritto ad un massimo di 5 degustazioni

CALICE PASS 3,00 €
Ogni calice pass dà diritto ad un massimo di 3 degustazioni