Festival Del Prosciutto Di Parma A Langhirano

Una grande festa per conoscere e degustare il Prosciutto di Parma e apprezzare le bellezze culturali e naturalistiche dei luoghi d’origine.
 un calendario ricco di appuntamenti all’insegna della gastronomia, dello spettacolo e della cultura.

PROGRAMMA
VENERDÌ, 1 SETTEMBRE 2023
LANGHIRANO
Ore 18.30
Inaugurazione della XXVi edizione del Festival del Prosciutto di Parma (Piazza G. Ferrari)

Intervento delle Autorità.

Premiazione della pasticceria vincitrice della sfida social “60 Anni di Dolcezza – La Pasticceria con Prosciutto di Parma” con la partecipazione straordinaria di LORELLA CUCCARINI, conduttrice del contest.

Presentazione del progetto “Parma&Biova: #UnaFettaDiParma contro lo spreco”, alla presenza di EMANUELA BARBANO, fondatrice della start up Biova Project.

Conduce Francesca Romana Barberini.

Ore 19.30
Inaugurazione della “PROSCIUTTERIA PIAZZA GARIBALDI” (Piazza G. Ferrari – Piazza Garibaldi)

Ore 19.45
Apertura delle Prosciutterie:

PROSCIUTTERIA PIAZZA GARIBALDI (Piazza Garibaldi)
PROSCIUTTERIA ASDB LANGHIRANESE (Piazza Volontari dell’Assistenza Pubblica)
PROSCIUTTERIA SOS Unità Cinofile di Soccorso (Via Tanara)
Ore 20.30
CITTADELLA DEL PROSCIUTTO DI PARMA. Apertura stand. (Via Veneto)

Ore 20.30
“MANU FACTA ART. GUSTI ARTIGIANI PER GOLOSI CONTRO CORRENTE!”. Un menù tutto artigiano a cura di CNA AGROALIMENTARE di PARMA. Apertura stand. (Via Pellegri)

Ore 21
Notte bianca del Prosciutto di Parma. Musica, spettacoli e intrattenimento per le vie del Centro.

Ore 21.30
Concerto Complesso Bandistico “Castrignano” con Majorettes Le Orchidee. (Piazza G. Ferrari)

Ore 22.30
DANCE GRIGIOROSSA – DJ MARCO SILVA. A cura dell’ASDB Langhiranese. (Piazza Volontari dell’Assistenza Pubblica)

PROGRAMMA
SABATO, 2 SETTEMBRE 2023
LANGHIRANO
Ore 9
Il MERCATINO di BI&BI EVENTI – Espositori di prodotti AGROALIMENTARI e di ARTIGIANATO ARTISTICO, REMAKE, ACCESSORI, PIANTE E FIORI. Cose d’altri tempi – Giochi antichi in legno. (Via Mazzini e Via del Popolo)

Ore 9-16
Escursione guidata a piedi dal Castello di Felino al Castello di Torrechiara con visita al Museo del Salame (Felino), piccola merenda lungo il percorso (Trattoria Leoni) e pranzo finale presso l’Azienda vitivinicola Carra (Casatico). Ritrovo nel parcheggio del Castello di Felino ore 9. Info e iscrizioni 339.6820796.

Ore 10
CITTADELLA DEL PROSCIUTTO DI PARMA – INAUGURAZIONE. (Via Veneto)

Ore 10-20
Museo del Prosciutto DI PARMA – Apertura con orario prolungato e ingresso ridotto “Speciale Festival” ad € 3,00 per tutti. (Via Bocchialini, 7)

Ore 10-24
“MANU FACTA ART. GUSTI ARTIGIANI PER GOLOSI CONTRO CORRENTE!”. Un menù tutto artigiano a cura di CNA AGROALIMENTARE di PARMA. Apertura stand. (Via Pellegri)

Ore 10.30
“OLTRE L’ECCELLENZA ALIMENTARE” – Convegno a cura di Confartigianato Imprese Parma in occasione del 75° anno di fondazione dell’Associazione. Partecipano OSCAR GIANNINO – giornalista, LUIGI FRANCHI – Direttore Sala&Cucina e GIANCARLO GONIZZI – Coordinatore Musei del Cibo. (Sala Pellegrino Riccardi – Piazza G. Ferrari)

Ore 11
Museo del Prosciutto DI PARMA – Visita guidata gratuita. Ingresso ridotto “Speciale Festival” ad € 3,00 per tutti. (Via Bocchialini, 7)

Ore 11
MOSTRA DI PITTURA – INAUGURAZIONE. Esposizione degli allievi del Corso di Pittura en plein air curato dalla Maestra d’Arte Denise Corbelli e realizzato nelle vigne dell’Azienda Vitivinicola Lamoretti. A cura della Pro Loco di Langhirano. (Via Mazzini)

Ore 11
MOSTRA FOTOGRAFICA sul salumificio ex Galbani. INAUGURAZIONE. Esposizione fotografie scattate nello storico opificio prima della demolizione. A cura del Foto Circolo Amatoriale Langhiranese. (Via Mazzini)

Ore 16
Museo del Prosciutto DI PARMA – Visita guidata gratuita. Ingresso ridotto “Speciale Festival” ad € 3,00 per tutti. (Via Bocchialini, 7)

Ore 16
PROSCIUTTERIA PIAZZA GARIBALDI – Malvasia e…: la storia e il viaggio della Malvasia nel Mediterraneo, attraverso un percorso di degustazione in abbinamento con una verticale di PROSCIUTTO DI PARMA DOP (18 – 24 – 30 mesi) ed altre eccellenze gastronomiche del territorio. PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA presso infopoint di Piazza G. Ferrari. A cura del GAL del DUCATO e delle Strade dei Sapori. (Piazza Garibaldi)

Ore 16.30
CITTADELLA del Prosciutto DI PARMA – LABORATORIO DIMOSTRATIVO DI PIADINA ROMAGNOLA CON DEGUSTAZIONE IN ABBINAMENTO A PROSCIUTTO DI PARMA DOP. A cura di CASA ARTUSI. (Via Veneto)

Ore 17
CITTADELLA DEL VINO. Apertura Stand. (Piazza della Rocchetta, Via Fratti)

Ore 17
Museo del Prosciutto DI PARMA – “SOTTO IL SEGNO DI MAIA: L’ANTICHISSIMA ARTE DELLA NORCINERIA”. Presentazione della mostra a cura di Alessandra Mordacci di Melusine Associazione Culturale e Filippo Fontana di ArcheoVea Impresa Culturale con riallestimento della mostra “Porci e Porcari nel Medioevo”, del 1981 a cura di Marina Baruzzi e Massimo Montanari. Partecipa Giancarlo Gonizzi Coordinatore dei Musei del Cibo. Partecipazione gratuita senza obbligo di prenotazione. Info: IAT Parma, 0521 218889 tutti i giorni 9.00-19.00. (Via Bocchialini, 7)

Ore 17.30
I Sapori del Giallo. Rassegna di letteratura poliziesca e gastronomia. GIALLO PARMA. (Sala Pellegrino Riccardi – Piazza G. Ferrari)

Ore 17.30
CITTADELLA del Prosciutto DI PARMA – APERTURA DELLA FORMA DI PARMIGIANO-REGGIANO. Dimostrazione pratica di battitura e apertura con coltelli di una forma di Parmigiano-Reggiano che tutti potranno assaggiare. A cura del Consorzio del Parmigiano-Reggiano. (Via Veneto)

Ore 17.30
Il Prosciutto di Parma, come si fa – Dimostrazione delle fasi di lavorazione. Illustrazione e realizzazione concreta di alcune fasi di lavorazione (salatura, sugnatura, disosso, puntatura e apposizione Corona Ducale). Conduce Francesca Romana Barberini. (Piazza G. Ferrari)

Ore 18
“Gli Artisti del Taglio” – Dimostrazione competitiva di taglio a mano del Prosciutto di Parma DOP con la partecipazione di tagliatori professionisti. Conduce Francesca Romana Barberini. (Piazza G. Ferrari)

Ore 18
CITTADELLA del Prosciutto DI PARMA – LABORATORIO DIMOSTRATIVO DI PIADINA ROMAGNOLA CON DEGUSTAZIONE IN ABBINAMENTO A PROSCIUTTO DI PARMA DOP. A cura di CASA ARTUSI. (Via Veneto)

Ore 18.30
SPETTACOLO CON TESSUTI AEREI. A cura dell’ASD Langhirano Ginnastica. (Piazzale Corridoni)

Ore 19
RADUNO HARLEY DAVIDSON – RUN DEL PROSCIUTTO organizzato dal PARMA CHAPTER e da HARLEY DAVIDSON PARMA. A cura dell’ASDB Langhiranese. (Via O. Ferrari)

Ore 21.30
Concerto con FIORELLA MANNOIA e DANILO REA. (Piazzale Celso Melli).

Ore 22
DON MAMA Rock Acoustic Band. A seguire ANDREA CARPI & FRAMBO – The Best Disco in Town Langhirano Festival. A cura dell’ASDB Langhiranese. (Piazza Volontari dell’Assistenza Pubblica)

DURANTE LA GIORNATA
CITTADELLA DEL PROSCIUTTO DI PARMA.  Assaggi, degustazioni guidate, incontri e laboratori del gusto per scoprire i segreti del “Principe” dei salumi italiani in compagnia dei maestri del Prosciutto di Parma DOP. Saranno presenti gli stand di alcuni prosciuttifici dove poter incontrare i produttori del Prosciutto di Parma… e non solo. (Via Veneto)

SPACCIO DI PARMA. Vendita del Prosciutto di Parma nell’edizione “Speciale Festival” delle Aziende che partecipano alla Cittadella del Prosciutto di Parma. Alla sera musica e intrattenimento. (Via Veneto)

PROSCIUTTI DAL MONDO, ALLA CORTE DI SUA MAESTÀ IL PROSCIUTTO DI PARMA. La Cittadella del Prosciutto ospita alcuni altri prosciutti DOP europei.

FINESTRE APERTE. I prosciuttifici aprono le porte ai visitatori durante tutti i weekend di settembre. PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA SUL SITO https://www.festivaldelprosciuttodiparma.com

PARMA & BIOVA. Presso lo stand sarà possibile degustare la birra artigianale nata dalla collaborazione tra il Consorzio del Prosciutto di Parma e la start up Biova Project per contrastare lo spreco alimentare. (Via Veneto)

AMBROGIO SANELLI. L’azienda produttrice di coltelli e utensili professionali dal 1864 accompagna i visitatori alla scoperta dei propri prodotti, dando consigli di utilizzo e manutenzione e offrendo dimostrazioni di affilatura presso il proprio stand. (Via Veneto)

Museo del Prosciutto DI PARMA – Apertura straordinaria dalle 10 alle 20 e ingresso ridotto “Speciale Festival” ad € 3,00 per tutti. Visite guidate gratuite, degustazioni, incontri e laboratori.

Presso il Ristorante del Museo degustazioni e menù speciale aperto a pranzo e cena. (Via Bocchialini, 7)

PROSCIUTTERIE e punti degustazione nelle piazze e per le vie del centro:

PROSCIUTTERIA PIAZZA GARIBALDI (Piazza Garibaldi)
PROSCIUTTERIA AVIS (Parco della Rimembranza – Piazzale Corridoni)
PROSCIUTTERIA ALPINI (Cortile Scuola Primaria – Via Ottavio Ferrari)
PROSCIUTTERIA ASDB LANGHIRANESE (Piazza Volontari dell’Assistenza Pubblica)
PROSCIUTTERIA SOS Unità Cinofile di Soccorso (Via Tanara)
PROSCIUTTERIA Gruppo Giovani Nuova Parrocchia di Langhirano (Via Mazzini)
PROSCIUTTERIA GRUPPO SCOUT LANGHIRANO (Via del Popolo)
CITTADELLA DEL VINO. Area dedicata ai produttori dei Vini dei Colli di Parma in cui si potranno effettuare assaggi e degustazioni in abbinamento con il Prosciutto di Parma DOP accompagnati da sommelier di AIS Parma. (Piazza della Rocchetta, Via Fratti)

ISTITUTO SUPERIORE GADDA DI LANGHIRANO – La scuola informa …e soprattutto forma! Il sapere dal territorio al mondo per leggere la realtà ed affrontarne i molteplici aspetti al passo con i tempi. Presso lo stand si terranno attività dimostrative e laboratoriali per ragazzi. (Via Pellegri)

MOSTRA DI PITTURA – Esposizione degli allievi del Corso di Pittura en plein air curato dalla Maestra d’Arte Denise Corbelli e realizzato nelle vigne dell’Azienda Vitivinicola Lamoretti. A cura della Pro Loco di Langhirano. (Via Mazzini)

MOSTRA FOTOGRAFICA sul salumificio ex Galbani. Esposizione fotografie scattate nello storico opificio prima della demolizione. A cura del Foto Circolo Amatoriale Langhiranese. (Via Mazzini)

Il MERCATINO di BI&BI EVENTI – Espositori prodotti AGROALIMENTARI e di ARTIGIANATO ARTISTICO, REMAKE, ACCESSORI, PIANTE E FIORI. Cose d’altri tempi – Giochi antichi in legno. (Via Mazzini e Via del Popolo)

SPAZIO BIMBI – Spazio gioco dedicato ai più piccoli. A cura di ASD Langhirano Ginnastica. (Piazzale Corridoni)

PROGRAMMA
DOMENICA, 3 SETTEMBRE 2023
LANGHIRANO
Ore 9
Il MERCATINO di BI&BI EVENTI – Espositori prodotti AGROALIMENTARI e di ARTIGIANATO ARTISTICO, REMAKE, ACCESSORI, PIANTE E FIORI. Cose d’altri tempi – Giochi antichi in legno. (Via Mazzini e Via del Popolo)

Ore 10
APERTURA CITTADELLA DEL PROSCIUTTO DI PARMA. (Via Veneto)

Ore 10-20
Museo del Prosciutto DI PARMA – Apertura con orario prolungato e ingresso ridotto “Speciale Festival” ad € 3,00 per tutti. (Via Bocchialini, 7)

Ore 10-24
“MANU FACTA ART. GUSTI ARTIGIANI PER GOLOSI CONTRO CORRENTE!”. Un menù tutto artigiano a cura di CNA AGROALIMENTARE di PARMA. Apertura stand. (Via Pellegri)

Ore 10.30
PROSCIUTTERIA PIAZZA GARIBALDI – DEGUSTAZIONE CON LE ECCELLENZE ENOGASTRONOMICHE DEL TERRITORIO – Verticale di PROSCIUTTO DI PARMA DOP (18 – 24 – 30 mesi) in abbinamento con PARMIGIANO-REGGIANO DOP e Vini DOC dei Colli di Parma. In collaborazione con la Strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli di Parma. PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA presso infopoint di Piazza G. Ferrari. (Piazza Garibaldi)

Ore 10.30
I Sapori del Giallo. Rassegna di letteratura poliziesca e gastronomia. GIALLO PARMA. (Piazza G. Ferrari)

Ore 11
Museo del Prosciutto DI PARMA – Visita guidata gratuita. Ingresso ridotto “Speciale Festival” ad € 3,00 per tutti. (Via Bocchialini, 7)

Ore 16
PROSCIUTTERIA PIAZZA GARIBALDI – DEGUSTAZIONE CON LE ECCELLENZE ENOGASTRONOMICHE DEL TERRITORIO – Verticale di PROSCIUTTO DI PARMA DOP (18 – 24 – 30 mesi) in abbinamento con PARMIGIANO-REGGIANO DOP e Vini DOC dei Colli di Parma. In collaborazione con la Strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli di Parma. PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA presso infopoint di Piazza G. Ferrari. (Piazza Garibaldi)

Ore 16
Museo del Prosciutto DI PARMA – Visita guidata gratuita. Ingresso ridotto “Speciale Festival” ad € 3,00 per tutti. (Via Bocchialini, 7)

Ore 16.30
CITTADELLA del Prosciutto DI PARMA – SHOW COOKING: PARMA QUALITY RESTAURANTS interpreta il PROSCIUTTO DI PARMA DOP. A cura di PARMA QUALITY RESTAURANTS. (Via Veneto)

Ore 17
CITTADELLA DEL VINO. Apertura Stand. (Piazza della Rocchetta, Via Fratti)

Ore 17
Museo del Prosciutto DI PARMA – “Sapore di spezie” – Dopo un breve excursus storico sull’uso e l’importanza delle spezie, impariamo a (ri)conoscere aromi e sapori di alcune di esse e poi – armati di mortaio – creiamo il nostro personalissimo mix da portare a casa! A cura di ArcheoVEA Impresa culturale. Consigliato per bambini dai 4 ai 10 anni. Partecipazione gratuita e prenotazione obbligatoria tramite “APP Parma 2020+21”. Info: IAT Parma 0521 218889 tutti i giorni 9.00-19.00. (Via Bocchialini, 7)

Ore 17.30
Ore 17:30 – Il Prosciutto di Parma, come si fa – Dimostrazione delle fasi di lavorazione. Illustrazione e realizzazione concreta di alcune fasi di lavorazione (salatura, sugnatura, disosso, puntatura e apposizione Corona Ducale). Conduce Francesca Romana Barberini. (Piazza G. Ferrari)

Ore 18
“SALUMIERI D’ITALIA” – Dimostrazione competitiva di gestione del Prosciutto di Parma DOP nel punto vendita e taglio con affettatrice a volano BERKEL con la partecipazione di salumieri professionisti. Conduce Francesca Romana Barberini. (Piazza G. Ferrari)

Ore 18
CITTADELLA DEL PROSCIUTTO DI PARMA.  Assaggi, degustazioni guidate, incontri e laboratori del gusto per scoprire i segreti del “Principe” dei salumi italiani in compagnia dei maestri del Prosciutto di Parma DOP. Saranno presenti gli stand di alcuni prosciuttifici dove poter incontrare i produttori del Prosciutto di Parma… e non solo. (Via Veneto)

Ore 18
CITTADELLA del Prosciutto DI PARMA – SHOW COOKING A CURA DELLA SCUOLA DI CUCINA CASA ARTUSI CON PICCOLA DEGUSTAZIONE DI UNA RICETTA ARTUSIANA CON PROSCIUTTO DI PARMA DOP. A cura di CASA ARTUSI. (Via Veneto)

Ore 18.30
ESIBIZIONE DI TRAMPOLINO. A cura dell’ASD Langhirano Ginnastica. (Piazzale Corridoni)

Ore 21.30
SPETTACOLO DI CABARET con TONY TRAMUTA “Una voce, 2000 personaggi”. A cura dell’ASDB Langhiranese. (Piazza Volontari dell’Assistenza Pubblica)

DURANTE LA GIORNATA
SPACCIO DI PARMA. Vendita del Prosciutto di Parma DOP nell’edizione “Speciale Festival” delle Aziende che partecipano alla Cittadella del Prosciutto di Parma. Alla sera musica e intrattenimento. (Via Veneto)

PROSCIUTTI DAL MONDO, ALLA CORTE DI SUA MAESTÀ IL PROSCIUTTO DI PARMA. La Cittadella del Prosciutto ospita alcuni altri prosciutti DOP europei.

FINESTRE APERTE. I prosciuttifici aprono le porte ai visitatori durante tutti i weekend di settembre. PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA SUL SITO https://www.festivaldelprosciuttodiparma.com

PARMA & BIOVA. Presso lo stand sarà possibile degustare la birra artigianale nata dalla collaborazione tra il Consorzio del Prosciutto di Parma e la start up Biova Project per contrastare lo spreco alimentare. (Via Veneto)

AMBROGIO SANELLI. L’azienda produttrice di coltelli e utensili professionali dal 1864 accompagna i visitatori alla scoperta dei propri prodotti, dando consigli di utilizzo e manutenzione e offrendo dimostrazioni di affilatura presso il proprio stand. (Via Veneto)

Museo del Prosciutto DI PARMA – Apertura straordinaria dalle 10 alle 20 e ingresso ridotto “Speciale Festival” ad € 3,00 per tutti. Visite guidate gratuite, degustazioni, incontri e laboratori.
Presso il Ristorante del Museo degustazioni e menù speciale aperto a pranzo e cena. (Via Bocchialini, 7)

PROSCIUTTERIE e punti degustazione nelle piazze e per le vie del centro:

PROSCIUTTERIA PIAZZA GARIBALDI (Piazza Garibaldi)
PROSCIUTTERIA AVIS (Parco della Rimembranza – Piazzale Corridoni)
PROSCIUTTERIA ALPINI (Cortile Scuola Primaria – Via Ottavio Ferrari)
PROSCIUTTERIA ASDB LANGHIRANESE (Piazza Volontari dell’Assistenza Pubblica)
PROSCIUTTERIA SOS Unità Cinofile di Soccorso (Via Tanara)
PROSCIUTTERIA Gruppo Giovani Nuova Parrocchia di Langhirano (Via Mazzini)
PROSCIUTTERIA GRUPPO SCOUT LANGHIRANO (Via del Popolo)
CITTADELLA DEL VINO. Area dedicata ai produttori dei Vini dei Colli di Parma in cui si potranno effettuare assaggi e degustazioni in abbinamento con il Prosciutto di Parma DOP accompagnati da sommelier di AIS Parma. (Piazza della Rocchetta, Via Fratti)

ISTITUTO SUPERIORE GADDA DI LANGHIRANO – La scuola informa …e soprattutto forma! Il sapere dal territorio al mondo per leggere la realtà ed affrontarne i molteplici aspetti al passo con i tempi. Presso lo stand si terranno attività dimostrative e laboratoriali per ragazzi. (Via Pellegri)

MOSTRA DI PITTURA – Esposizione degli allievi del Corso di Pittura en plein air curato dalla Maestra d’Arte Denise Corbelli e realizzato nelle vigne dell’Azienda Vitivinicola Lamoretti. A cura della Pro Loco di Langhirano. (Via Mazzini)

MOSTRA FOTOGRAFICA sul salumificio ex Galbani. Esposizione fotografie scattate nello storico opificio prima della demolizione. A cura del Foto Circolo Amatoriale Langhiranese. (Via Mazzini)

Il MERCATINO di BI&BI EVENTI – Espositori prodotti AGROALIMENTARI e di ARTIGIANATO ARTISTICO, REMAKE, ACCESSORI, PIANTE E FIORI. Cose d’altri tempi – Giochi antichi in legno. (Via Mazzini e Via del Popolo)

SPAZIO BIMBI – Spazio gioco dedicato ai più piccoli. A cura di ASD Langhirano Ginnastica. (Piazzale Corridoni)

PROGRAMMA
VENERDÌ, 8 SETTEMBRE 2023
LANGHIRANO
Ore 20
Presentazione 1° SQUADRA LANGHIRANESE, SQUADRA JUNIORES e presentazione ASD VENGO Lì. A cura dell’ASDB Langhiranese. (Piazza Volontari dell’Assistenza Pubblica)

Ore 21
WOMAN IN LOVE – Viaggio in musica dedicato alle grandi voci femminili contemporanee. (Piazza G. Ferrari)

Ore 22.30
DJ SET. A cura dell’ASDB Langhiranese. (Piazza Volontari dell’Assistenza Pubblica)

PROSCIUTTERIE e punti degustazione nelle piazze e per le vie del centro:

PROSCIUTTERIA PIAZZA GARIBALDI (Piazza Garibaldi)
PROSCIUTTERIA ASDB LANGHIRANESE (Piazza Volontari dell’Assistenza Pubblica)
PROSCIUTTERIA SOS Unità Cinofile di Soccorso (Via Tanara)

PROGRAMMA
SABATO, 9 SETTEMBRE 2023
LANGHIRANO
Ore 10
STREET MARKET – Il MERCATINO di BI&BI EVENTI – Espositori prodotti AGROALIMENTARI e di ARTIGIANATO ARTISTICO, REMAKE, ACCESSORI, PIANTE E FIORI. (Via Mazzini, Via del Popolo, Via Pellegri)

Ore 10
RADUNO ED ESPOSIZIONE MEZZI STORICI DI SOCCORSO E AUTO D’EPOCA a cura di Gruppo di Protezione Civile di Langhirano, Scuderia del Ducato, Pro Loco di Langhirano (Via Veneto, via Fratti)

Ore 11
“IL PROSCIUTTO TRA STORIA E POESIA”. Introduzione storica del lavoro nei prosciuttifici con lettura artistica, mostra fotografica e proiezione video di interviste a imprenditori e lavoratori dei prosciuttifici. A cura di CGIL SPI FLAI. (Piazza G. Ferrari)

Ore 10-20
Museo del Prosciutto DI PARMA – Apertura con orario prolungato e ingresso ridotto “Speciale Festival” ad € 3,00 per tutti. (Via Bocchialini, 7)

Ore 10.30
I Sapori del Giallo. Rassegna di letteratura poliziesca e gastronomia. “Poliziotti che scrivono”. (Sala Pellegrino Riccardi – Piazza G. Ferrari)

Ore 11
Museo del Prosciutto DI PARMA – Visita guidata gratuita. Ingresso ridotto “Speciale Festival” ad € 3,00 per tutti. (Via Bocchialini, 7)

Ore 11
STREET FOOD fino alle 24 e oltre. (Via del Popolo)

Ore 14-18
VOLI TURISTICI IN ELICOTTERO. Prenotazione obbligatoria allo 0521-861468. A cura di Gruppo di Protezione Civile di Langhirano, Team Folgore Paracadutisti. (Campo Sportivo Bruno Monica, via Bocchialini)

Ore 16
Museo del Prosciutto DI PARMA – Visita guidata gratuita. Ingresso ridotto “Speciale Festival” ad € 3,00 per tutti. (Via Bocchialini, 7)

Ore 16
PROSCIUTTERIA PIAZZA GARIBALDI – DEGUSTAZIONE CON LE ECCELLENZE ENOGASTRONOMICHE DEL TERRITORIO – In collaborazione con la Strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli di Parma. PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA presso infopoint di Piazza G. Ferrari. (Piazza Garibaldi)

Ore 16.30
I Sapori del Giallo. Premio “Marco Nozza” – XVII edizione. (Cortile Scuola Primaria – Via Ottavio Ferrari)

Ore 17
MUSEO DEL PROSCIUTTO DI PARMA – “Libri con le ruote”: la bicicletta piena di gustose letture della biblioteca viaggiante di Langhirano approda al Museo. Libri e letture per bambini da 4 anni. A cura della Biblioteca “Emma Agnetti Bizzi” e Parmakids. (Via Bocchialini, 7)

Ore 17.30
“GADDA 4.0: l’innovazione per la formazione” Presentazione dei progetti didattici e formativi innovativi dell’Istituto realizzati in sinergia con gli enti e le aziende del territorio. A cura dell’Istituto Superiore C. E. Gadda di Langhirano. (Piazza G. Ferrari)

Ore 18
ESIBIZIONE E LANCIO DEI PARACADUTISTI del Team Folgore presso il Parco Allende. A seguire sfilata con il Gruppo Bandistico “Castrignano” e Majorette “Le Orchidee”. A cura di Gruppo di Protezione Civile di Langhirano, Team Folgore Paracadutisti (Parco Salvador Allende)

Ore 18.30
Karate tradizionale Shotokan. Dimostrazione. A cura della Scuola Ran Maishinkan Langhirano ASD. (Piazza G. Ferrari)

Ore 21.30
TARO TARO STORY. (Piazzale Corridoni)

Ore 22.30
DJ ANDREA CARPI – DANCE ANNI ’70 – ’80 – ‘90. A cura dell’ASDB Langhiranese. (Piazza Volontari dell’Assistenza Pubblica)

DURANTE LA GIORNATA
FINESTRE APERTE. I prosciuttifici aprono le porte ai visitatori durante tutti i weekend di settembre. PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA SUL SITO https://www.festivaldelprosciuttodiparma.com

Museo del Prosciutto DI PARMA – Apertura straordinaria dalle 10 alle 20 e ingresso ridotto “Speciale Festival” ad € 3,00 per tutti. Visite guidate gratuite, degustazioni, incontri e laboratori.

Presso il Ristorante del Museo degustazioni e menù speciale aperto a pranzo e cena. (Via Bocchialini, 7)

MOSTRA DI PITTURA – Esposizione degli allievi del Corso di Pittura en plein air curato dalla Maestra d’Arte Denise Corbelli e realizzato nelle vigne dell’Azienda Vitivinicola Lamoretti. A cura della Pro Loco di Langhirano. (Via Mazzini)

PROSCIUTTERIE e punti degustazione nelle piazze e per le vie del centro:

PROSCIUTTERIA PIAZZA GARIBALDI (Piazza Garibaldi)
PROSCIUTTERIA ASDB LANGHIRANESE (Piazza Volontari dell’Assistenza Pubblica)
PROSCIUTTERIA SOS Unità Cinofile di Soccorso (Via Tanara)
PROSCIUTTERIA Gruppo Giovani Nuova Parrocchia di Langhirano (Via Mazzini)
PROSCIUTTERIA GRUPPO SCOUT LANGHIRANO (Via del Popolo)
MOSTRA FOTOGRAFICA sul salumificio ex Galbani. Esposizione fotografie scattate nello storico opificio prima della demolizione. A cura del Foto Circolo Amatoriale Langhiranese. (Via Mazzini)   AGGIUNGERE

STREET MARKET – Il MERCATINO di BI&BI EVENTI – Espositori prodotti AGROALIMENTARI e di ARTIGIANATO ARTISTICO, REMAKE, ACCESSORI, PIANTE E FIORI. (Via Mazzini, Via del Popolo, Via Pellegri)   AGGIUNGERE

PROGRAMMA
DOMENICA, 10 SETTEMBRE 2023
LANGHIRANO
Ore 8-12
“13° Trofeo del Prosciutto DI PARMA” – Gara di pesca sportiva. A cura della Società di Pesca Sportiva La Fabiola ASD. Presso il Lago Smeraldo. (Via Nenni)

Ore 8-20
APERTURA Mercato della Versilia – FORTE DEI MARMI. (Via Roma)

Ore 9
“GARA DEL PROSCIUTTO”. Torneo di bigliardo a boccette. A cura del Circolo Arci. (Via Mazzini, 15)

Ore 10
STREET MARKET – Il MERCATINO di BI&BI EVENTI – Espositori prodotti AGROALIMENTARI e di ARTIGIANATO ARTISTICO, REMAKE, ACCESSORI, PIANTE E FIORI. (Via Mazzini, Via del Popolo, Via Pellegri)

Ore 10
RADUNO ED ESPOSIZIONE MEZZI STORICI DI SOCCORSO E MOTO D’EPOCA a cura di Gruppo di Protezione Civile di Langhirano, Scuderia del Ducato, Pro Loco di Langhirano ((Via Veneto, via Fratti)

Ore 10
VISITA AL MUSEO DEL PROSCIUTTO DI PARMA E FINESTRE APERTE CON INTERPRETE LIS. A cura di ENS Parma. Per info e prenotazioni parma@ens.it

Ore 10-12
VOLI TURISTICI IN ELICOTTERO. Prenotazione obbligatoria allo 0521-861468. A cura di Gruppo di Protezione Civile di Langhirano, Team Folgore Paracadutisti. (Campo Sportivo Bruno Monica, via Bocchialini)

Ore 10-20
Museo del Prosciutto DI PARMA – Apertura con orario prolungato e ingresso ridotto “Speciale Festival” ad € 3,00 per tutti. (Via Bocchialini, 7)

Ore 10.30
PROSCIUTTERIA PIAZZA GARIBALDI – DEGUSTAZIONE CON LE ECCELLENZE ENOGASTRONOMICHE DEL TERRITORIO – In collaborazione con la Strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli di Parma. PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA presso infopoint di Piazza G. Ferrari. (Piazza Garibaldi)

Ore 10.30
PremiAZIONE CONCORSO letterario “Racconti inediti – I Sapori del Giallo” – VII EDIZIONE. In collaborazione con “GIALLO MONDADORI”. A cura de I Sapori del Giallo, Il Giallo Mondadori e Comune di Langhirano. (Piazza G. Ferrari)

Ore 11
Museo del Prosciutto DI PARMA – Visita guidata gratuita. Ingresso ridotto “Speciale Festival” ad € 3,00 per tutti. (Via Bocchialini, 7)

Ore 11
STREET FOOD fino alle 24 e oltre. (Via del Popolo)

Ore 14-18
VOLI TURISTICI IN ELICOTTERO. Prenotazione obbligatoria allo 0521-861468. A cura di Gruppo di Protezione Civile di Langhirano, Team Folgore Paracadutisti. (Campo Sportivo Bruno Monica, via Bocchialini)

Ore 16
Museo del Prosciutto DI PARMA – Visita guidata gratuita. Ingresso ridotto “Speciale Festival” ad € 3,00 per tutti. (Via Bocchialini, 7)

Ore 17
Museo del Prosciutto DI PARMA – “Museo à la carte” – Dopo aver visitato il Museo e scoperto tutti i tesori che custodisce, scegliamo l’oggetto che ci ha affascinato di più e, come dei veri e propri detective, creiamo la sua carta d’identità, con tanto di “foto segnaletica”! A cura di ArcheoVEA Impresa culturale. Consigliato per bambini dai 7 ai 12 anni. Partecipazione gratuita e prenotazione obbligatoria tramite “APP Parma 2020+21”. Info: IAT Parma 0521 218889 tutti i giorni 9.00-19.00. (Via Bocchialini, 7)

Ore 17
SHOW COOKING DELLA “TORTA DELLE PASTE ROSSE” presentato dallo Chef e Pasticcere Fabio Romani del Ristorante “Romani” di Vicomero Parma che proporrà, a sorpresa, un innovativo abbinamento. A cura della Pro Loco di Langhirano e della Strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli di Parma. (Piazza Garibaldi)

Ore 18
Presentazione SETTORE GIOVANILE LANGHIRANESE e CALCIO FEMMINILE. A cura dell’ASDB Langhiranese. (Piazza Volontari dell’Assistenza Pubblica)

Ore 20
CENA-CONCERTO con i PENTA’S. (Piazzale Corridoni)

Ore 21
“TOTAL LOOK”. Sfilata a cura del Gruppo EffettoSerra. (Piazza G. Ferrari)

DURANTE LA GIORNATA
FINESTRE APERTE. I prosciuttifici aprono le porte ai visitatori durante tutti i weekend di settembre. PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA SUL SITO https://www.festivaldelprosciuttodiparma.com

Museo del Prosciutto DI PARMA – Apertura straordinaria dalle 10 alle 20 e ingresso ridotto “Speciale Festival” ad € 3,00 per tutti. Visite guidate gratuite, degustazioni, incontri e laboratori.

Presso il Ristorante del Museo degustazioni e menù speciale aperto a pranzo e cena. (Via Bocchialini, 7)

MOSTRA DI PITTURA – Esposizione degli allievi del Corso di Pittura en plein air curato dalla Maestra d’Arte Denise Corbelli e realizzato nelle vigne dell’Azienda Vitivinicola Lamoretti. A cura della Pro Loco di Langhirano. (Via Mazzini)

PROSCIUTTERIE e punti degustazione nelle piazze e per le vie del centro:

PROSCIUTTERIA PIAZZA GARIBALDI (Piazza Garibaldi)
PROSCIUTTERIA ASDB LANGHIRANESE (Piazza Volontari dell’Assistenza Pubblica)
PROSCIUTTERIA SOS Unità Cinofile di Soccorso (Via Tanara)
PROSCIUTTERIA Gruppo Giovani Nuova Parrocchia di Langhirano (Via Mazzini)
PROSCIUTTERIA GRUPPO SCOUT LANGHIRANO (Via del Popolo)
MOSTRA FOTOGRAFICA sul salumificio ex Galbani. Esposizione fotografie scattate nello storico opificio prima della demolizione. A cura del Foto Circolo Amatoriale Langhiranese. (Via Mazzini)

STREET MARKET – Il MERCATINO di BI&BI EVENTI – Espositori prodotti AGROALIMENTARI e di ARTIGIANATO ARTISTICO, REMAKE, ACCESSORI, PIANTE E FIORI. (Via Mazzini, Via del Popolo, Via Pellegri)

Mercato della Versilia – FORTE DEI MARMI. (Via Roma)