Pan Vinesco

dal 10 al 17 novembre 2013 (chiuso dal lunedì al giovedì)

l'associazione culturale Arsensum in collaborazione con la Pasticceria cioccolateria Super Bar presenta il "Panvinesco" e i doci tipici della trdizione tranese Natalizie. il "Panvinesco" Dolce della tradizione Tranese con vincotto, farina e spezie, sin dal 1600 era usato per arricchire la dote delle fanciulle. Grazie ad una lunga ed attenta ricerca a cura dell'Arsensum e con la sapienza decennale del "Super Bar" siamo riusciti a ristrutturare l'antica ricetta.
il Panvinesco è il dolce tradizionale Tranese al quale verranno affiancati tutti i dolci natalizi tradizionali nonchè una serie di praline ripiene con i prodotti tradizionali del luogo (vincotto da uva bianca e da uva nera, fichi e mandorle, moscato di trani, etc.) senza tralasciare le tipiche "marmellate" (cotognata, mostarda) e preparazioni tipiche delle nonne.
la manifestazione avrà inizio il giorno 10 novembre c.a. fino al 17 novembre c.a (chiuso dal lunedì al giovedì).
non mancheranno vini tipici e l'ottimo moscato di Trani non tralasciando i rosolii delle nonne.
questo e tanto altro in una manifestazione che rispolvererà il ricordo degli antichi sapori.
info, ars.bat@hotmail.it; 3463181360 o visitare la pagina fb Arsensum e Panvinesco