Festa del Tortello Cremasco a Crema
in Piazza Aldo Moro, da venerdì 12 a martedì 16 agosto
Crema
svolge nella centralissima piazza Aldo Moro a Crema, città medioevale nata sul fiume Serio, ricco di meravigliosi palazzi storici, chiese e ville circondata da mura venete. Definire l'origine dei tortelli cremaschi può essere difficile e complicato; probabilmente si arriva ai tortelli grazie ad una graduale trasformazione di torte in pastelle schiacciate, i tortelli appunto.
Oltre al tortello cremasco si potranno degustare altri piatti tipici della zona come il salva cremasco con le tighe , il salame cremasco, la spongarda e il dolce treccia d'oro.
Il tutto accompagnato da ottima musica con:
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