Cena Sotto Le Stelle Cadenti A Cocconato

Se guardi il cielo e fissi una stella, se senti dei brividi sotto la pelle, non coprirti, non cercare calore, non è freddo ma è solo amore.
(Khalil Gibran)

Il 10 Agosto nella cornice del nostro giardino al lume di candela, potrete degustare la Cena sotto le Stelle candenti a partire dalle ore 19.30.

Il menù ideato per l'occasione vede come entrata "il Caprino in Corsa", la Millefoglie di Melanzane con Raschera e Pancetta e il nostro Carpaccio, si prosegue con I Plin estivi e le Tagliatelle croccanti, come sempre la pasta è fatta in casa con farina di tipo 2 macinata a pietra, il secondo è il nostro Filetto di maiale cotto a Bassa temperatura per tutta la notte e abbinato alle cipolle in agrodolce, per concludere il pasto il dolce "Le stelle cadenti" una sorpresa per tutti i palati.

Gli abbinamenti consigliati dal nostro sommelier AIS:
- Insolito - Freisa Rosé |s.a.|metodo martinotti| Az.Agr. La Montagnetta di Capello Domenico
- 531- Nebbiolo Rosé |s.a.| metodo classico| Dezzani Vini
- Rosa - Pinot nero Rosé |2012| metodo classico | Giulio Cocchi

Il prezzo del menù è di:
28,00€ a persona escluse le bevande
45,00€ a persona con calici in abbinamento

Vi aspettiamo, posti in terrazza e giardino limitati!

Per prenotazioni:
0141 907857
info@cascinarosengana.it

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