La Repubblica Del Gusto A Noli

Dal 02 al 04 Settembre 2022 a Noli la XVIII Edizione della Repubblica del Gusto

Fiera eno-gastronomica con la presenza Presidi Slow Food e prodotti a KM 0 a cura dell'Associazione Associazione CO.ART. Noli

in collaborazione del Comune di Noli ed il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, @ENIT - Agenzia Nazionale del Turismo, Regione Liguria, Camera di Commercio Riviere di Liguria, Area Marina Protetta Isola di Bergeggi, FLAG GAC Savonese, Slow Food Condotta Savonese,Varazze,Quiliano,Bergeggi, Spotorno e Noli

Programma eventi:

Venerdì 02/09

- dalle ore 12.00 alle 24.00: Apertura stand degustazioni sulla Passeggiata;

- ore 18.00: presso l’area incontri sulla Passeggiata dei Pescatori: presentazione del libro “SIRENE”, Atene edizioni, di Luca Valentini, tutto il fascino delle regine del mare, tra storia, leggenda e folclore dalla mitologia alla biologia;

- a seguire: premiazione Concorso sulla Pesca “Pesca, tradizione ed innovazione” progetto creativo dedicato ad un antico mestiere.

Sabato 03/09

- dalle ore 10.00 alle 24.00: Apertura stand degustazioni sulla Passeggiata;

- ore 12.00: presso l’area incontri sulla Passeggiata dei Pescatori di Noli, presentazione del libro della biologa marina Nadia Repetto, Book Sprint edizioni, “Acciuga” storia biologia, curiosità e divagazioni sul piccolo pesce.

- ore 18.00: presso la sala Consigliare del Comune di Noli, tavola rotonda “C’è un futuro per la piccola pesca?” per valorizzare le tecniche di pesca tradizionali e promuovere una campagna più vasta in difesa di tutta la piccola pesca del Mediterraneo.

Domenica 04/09

- dalle ore 10.00 alle 22.00: Apertura stand degustazioni sulla Passeggiata;

- ore 18.00: presso l’area incontri sulla Passeggiata dei Pescatori:

I falsi miti e credenze sul caffè: zucchero si o no? Intervengono Marino Amoroso, un AST, ovvero trainer autorizzato Sca, Specialty Coffee Association, l’ente mondiale più importante per il caffè di alta qualità e Alessandro Giovannacci titolare dell’ azienda finalese di torrefazione.

Speaker e moderatore della manifestazione la voce ufficiale di Radio 104 @Luca Valentini