Festa Della Noce A Cavrasto

Torte profumate, pagnotte fragranti, liquore nocino o il tradizionale salame alle noci: durante la Festa della Noce protrai assaporare questo frutto (e presidio Slow Food) in tutte le sue deliziose forme!

Quando? Dal 10 al 12 Novembre a Cavrasto, dove le antiche case contadine si trasformano in piccole e vivaci botteghe pronte ad accoglierti.

Programma:

Venerdì 10 Novembre 
Teatro di Larido - Bleggio Superiore

Ore 17.00: Incontro tecnico sulla coltivazione della Noce con Rolando Del Fabbro della Fondazione Edmund Mach
Ore 20.30: Serata divulgativa del gruppo culturale “Orti Giudicariesi”

Sabato 11 Novembre
Cavrasto - Bleggio Superiore

Ore 10.00: Apertura “Mercato contadino” dei produttori e trasformatori agricoli delle Giudicarie Esteriori
Ore 10.00: Inaugurazione 10^ edizione Festa della Noce
Ore 10.30: Incontri a Casa Marani - approfondimenti enogastronomici
Ore 11.30: Incontri a Casa Marani - approfondimenti enogastronomici
Ore 12.00: A pranzo con la Noce del Bleggio le proposte gastronomiche degli chef di: Pro Loco Cavrasto - Pro Loco Quadra - Pro Loco Rango - Gruppo Alpini del Bleggio - Donne Rurali del Bleggio
Ore 14.00: Teatro di Cavrasto - “Chi semina raccoglie” scambio di sementi autoctone delle Giudicarie a cura del gruppo culturale “Orti Giudicariesi”
Ore 14.30: Incontri a Casa Marani - approfondimenti enogastronomici
Ore 15.30: Incontri a Casa Marani - approfondimenti enogastronomici
Ore 18.00: La trippa in brodo della Pro Loco di Cavrasto
Ore 19.00: Chiusura “Mercato contadino” dei produttori e trasformatori agricoli delle Giudicarie Esteriori
La giornata sarà allietata dalla musica de “ I gemelli della fisarmonica”

Domenica 12 Novembre
Cavrasto - Bleggio Superiore

Ore 08.45: Passeggiata lungo il “Sentiero della Noce” a cura dell’Ecomuseo della Judicaria (info 379 2310599)
Ore 10.00: Apertura “Mercato contadino” dei produttori e trasformatori agricoli delle Giudicarie Esteriori
Ore 10.30: Incontri a Casa Marani - approfondimenti enogastronomici
Ore 11.00: Chiesetta di San Faustin - l’Ecomuseo della Judicaria propone
Vajonts 23 - nel 60° anniversario della frana del Vajont, azione corale di teatro civile.

Ore 12.00: A pranzo con la Noce del Bleggio le proposte gastronomiche gli chef di: Pro Loco Cavrasto - Pro Loco Quadra - Pro Loco Rango - Gruppo Alpini del Bleggio - Donne Rurali del Bleggio
Ore 13.30: Concerto del Coro Castel Campo
Ore 14.00: Teatro di Cavrasto – “Chi semina raccoglie” scambio di sementi autoctone delle Giudicarie a cura del gruppo culturale “Orti Giudicariesi”
Ore 14.30: Incontri a Casa Marani – approfondimenti enogastronomici
Ore 15.30: Incontri a Casa Marani – approfondimenti enogastronomici
Ore 17.00: Premiazione concorso “Addobba ‘na sgranera”
Ore 18.00: La trippa in brodo della Pro Loco di Cavrasto
Ore 19.00: Chiusura “Mercato contadino” dei produttori e trasformatori agricoli delle Giudicarie Esteriori
La giornata sarà allietata dalla musica di “ Trento Balkan Orkestra”

Per tutta la durata della festa sarà possibile votare la sgranera più bella partecipante al concorso “Addobba ‘na sgranera”