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Dicembre 2024
eventiesagre.it
Dicembre 2024
Numero Evento: 21077108
Eventi Feste
Festa Del Grano
Il Grano Buono - 27ima Edizione - 2023
Date:
Dal: 02/07/2023
Al: 02/07/2023
Dove:
Logo Comune
Puglia - Italia
Contatti
Fonte
Comune di Rutigliano
Evento Passato! Per aggiornamenti: segnalazione@eventiesagre.it
Scheda Evento

Festa Del Grano

Il Grano Buono - 27ima Edizione - 2023

Domenica 02 Luglio 2023 - dalle ore 20:00
Borgo Antico - Rutigliano (BA)

Festa Del Grano - Rutigliano
27a Festa del Grano Buono di Rutigliano
Domenica 02 Luglio
dalle ore 19.00 vi aspettiamo nel Borgo Antico di Rutigliano
Un altro grande evento targato AssociazionePortanuova Rutigliano e SensAzioni del Sud - Città di Conversano

Il Grano Buono di Rutigliano

Il "grano Buono di Rutigliano" è un cereale che viene coltivato esclusivamente nel territorio di Rutigliano da 8.000 anni, come proverebbero le ricerche archeologiche compiute in questo territorio.

Ha caratteristiche che lo rendono unico: oltre alla conformazione morfologica (le spighe raggiungono una altezza di molto superiore rispetto ad altri tipi di grano), vanta peculiari qualità alimentari che lo differenziano rispetto alle altre varietà cerealicole, risultando particolarmente idoneo per essere cucinato.

È stato sottoscritto un protocollo d’intesa che impegna l’Università e il Politecnico di Bari, il Consiglio Nazionale delle Ricerche (Cnr), il Gal del Sudest Barese, il Comune di Rutigliano e l’associazione PortaNuova ad operare alla ricerca, alla promozione e alla valorizzazione di tale spighe dorate autoctone.

Dalla coltivazione di questo tipico frumento, denominato anche in ambito scientifico "grano Buono di Rutigliano", ha origine la tradizionale gastronomia rutiglianese, in cui il grano Buono è protagonista: una appetitosa tradizione culinaria che viene esaltata annualmente in occasione della storica Festa del "grano Buono di Rutigliano".

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    Data ultimo aggiornamento pagina 2023-06-09 18:13:26
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