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Festa Della Renga
22ima Edizione Della Sagra Dell'aringa A Tamai
Da Mercoledì 14 a Domenica 25 Febbraio 2024 -
Campo Sportivo - Tamai - Brugnera (PN)
La Polisportiva Tamai invita alla 22a edizione della Festa della Renga che si svolge per due lunghi fine settimana nei giorni 15, 16, 17, 18 , 22, 23, 24 febbraio 2024 presso il campo sportivo di Tamai, frazione di Brugnera (PN).
Questa è una sagra che vuole conservare il legame con la tradizione attraverso un prodotto povero la renga, o aringa, che a Tamai è sempre stata consumata. Il saporito pesce provniente dal nord Europa e conservato sotto sale era il principale ingrediente che insaporiva la polenta.
La Polisportiva Tamai, in linea con la storia di questo alimento povero, propone piatti a base di renga ma anche altre pietanze gustose come: bigoli in salsa, pasta e fagioli, sarde in saor, baccalà e molte altre ancora.
Informazioni:
www.poltamai.it
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