Festa Del Lampredotto A Scandicci

FESTA DEL LAMPREDOTTO A SCANDICCI  L'appuntamento è per 1-2 Giugno in Piazza Matteotti dalle 10:00 alle 21.

Per tutta la giornata saranno presenti: Stand di Trippai con i loro caratteristici piatti, con il classico dei classici panino al lampredotto, lampredotto all’uccelletto, ai porri, in inzimino.. trippa alla fiorentina, alla provenzale, e ancora crostini di poppa, di lingua, insalata di trippa, di nervetti e di musetto.

Spazio anche agli stand dei produttori locali di olio, vino, pasta . La giornata, nasce dalla volontà del Comune di Scandicci di rilanciare le vecchie tradizioni delle ricette e dei mangiari di strada legate alla trippa e al lampredotto.

Il lampredotto, come molti sanno, è una prelibatezza tipica fin dai tempi antichi ed è parte molto importante dell'economia del territorio.

Scandicci infatti, per questo tipo di prodotto, è la sede di una delle aziende più attive del settore