Sapori D'autunno Al Parco La Mandria A Druento

Sapori d'Autunno al Parco La Mandria di Druento (TO)
Cascina Rubbianetta
22, 23, 24 Novembre 2019

Speciale Evento Gastronomico in tema autunnale

Una stagione molto ricca di frutti della terra che ben lasciano spazio a gustosi piatti prelibati: Funghi, Zucca, Castagne, Nocciole e Selvaggina, solo per citarne alcuni.

Segue il menu' degustazione:

Antipasti:
- Croccante di mais e timo con fonduta di toma e porcini
- Fagottino di sfoglia alla zucca e erba cipollina su crema di zafferano

Primi:
- Risotto con castagne guanciale croccante e riduzione al barbera
- Tagliatelle alle nocciole con ragù di cinghiale e funghi trifolati

Secondo:
- Vitello rosato su letto di zucca e aneto

Dolce:
- Mini muffin di zucca e mandorle con frosting all'arancia

Vino, acqua e caffè
€ 28,00 a persona

Menù bimbi € 12,00

Offriamo per quanto possibile prodotti gastronomici del territorio di alta qualità a KmZero. Le carni arrivano da allevamenti che rispettano l’ambiente e gli animali. Il vitello è rigorosamente di razza di Fassone piemontese. La selvaggina ovviamente è del Parco La Mandria. Preferiamo non chiamarla cacciagione in quanto per mantenere un equilibrio interno alcuni animali vengono sistematicamente abbattuti.

Una location esclusiva: Cascina Rubbianetta - Ingresso Druento.
Storico edificio risalente al 1853 edificato per volere di Re Vittorio Emanuele II. Oggi prestigioso circolo equestre e sede del Centro del Cavallo. Grazie alla sua particolare struttura a ferro di cavallo è il simbolo delle radici rurali del nostro territorio.

In cucina lo Chef Claudio Carmosino che ha saputo trasformare i frutti della terra in preziose ricette.

L'evento è realizzato con la partecipazione del Ristorante "L'Officina dei Gusti" di Druento che offrono esperienza e personale.

È promosso dall'agenzia "Marketing del Territorio - Eccellenze Locali & Mondo Green".

Prenotazione obbligatoria

PRENOTA ORA:
https://la-mandria-adventure.reservio.com

Info & Contatti:
351 5857222 - lamandria.adventure@gmail.com

Anche questa iniziativa ha l’obiettivo di promuovere il nostro territorio e le eccellenze locali ed è frutto dell’impegno di persone, associazioni e aziende per questo scopo.

• Vedi Allegato Evento