Sona Food And Wine Festival

Turismo/enogastronomia: A Sona, in provincia di Verona, torna il Sona Food and Wine Festival, festival del gusto e dell’intrattenimento con un’anima social. Il Sindaco Mazzi: “Attendiamo 25 mila persone, almeno un terzo di turisti stranieri”. 

Torna la “bistecca dell’amicizia” e tra le novità spicca il “risotto al tartufo della Lessinia e Monte Veronese”. Presenti tutte le cantine della zona.

Dopo la fortunata esperienza della scorsa edizione, il Sona Food and Wine Festival quest’anno raddoppia e chiama a raccolta per ben due fine settimana consecutivi, dal 9 al 12 e dal 16 al 19 giugno, tutti gli amanti del buon cibo e della buona musica. 

L’appuntamento è ancora al Palapesca di Sommacampagna in via Cesarina, per un festival del gusto e dell’intrattenimento che ha per obiettivo la promozione e la diffusione anche all’estero delle eccellenze enogastronomiche del territorio di Sona: prodotti e vini delle aziende locali con una vocazione identitaria che raccontano molto delle tradizioni di questa terra, del suo paesaggio e del suo sostrato economico. 

Il Sona Food and Wine Festival si è caratterizzato già dalla sua prima edizione per la capacità di attrarre un pubblico internazionale ed è destinato a diventare uno di quegli eventi dell’area del Lago di Garda capace di innescare anche un volano economico prezioso.

Spiega infatti il sindaco di Sona Gianluigi Mazzi: “Già da circa un paio di mesi le strutture ricettive del nostro territorio hanno registrato prenotazioni di persone che, attratte dalle bellezze del territorio e dall’evento, hanno programmato un soggiorno per esplorare i nostri borghi e le nostre colline di vigneti ed alberi da frutta e collocate in posizione strategica a metà strada tra una perla d’arte come Verona ed il Lago di Garda. Ci prepariamo ad accogliere tedeschi, austriaci e olandesi ma anche tanti visitatori provenienti dal Centro Nord Italia”. 

“Nel 2016 sul territorio di Sona abbiamo registrato oltre 55mila pernottamenti e si tratta di un trend in crescita”, continua il sindaco Mazzi che aggiunge: “La prima edizione del Sona Food and Wine Festival ha coinvolto circa 8 mila persone, con un 30% di turisti stranieri, e quest’anno, sperando che il tempo ci assista nel secondo e terzo fine settimana di giugno, ci aspettiamo di triplicare le presenze!”. 

Tra le proposte gastronomiche di questa edizione spicca il risotto con tartufo nero della Lessinia e Monte Veronese stravecchio, un vero piatto gourmet, mentre a grande richiesta tornano i cavalli di battaglia della cucina del territorio: i bigoli con le sarde o con l’anatra e i tortellini burro e salvia. Tra i secondi piatti, visto il successo della passata edizione, spiccano la “Bistecca dell’amicizia” per 12-14 persone (scottona locale tenuta in frollatura per oltre 30 giorni e cotta alla brace con contorno di verdure spadellate, su prenotazione) e il Big burger Sona (240 grammi di carne). Pizza, pesce fritto, paella con l’angolo della cozzeria, e poi anche dolci artigianali completano l’offerta gastronomica degli stand, ben 16 quest’anno, allestiti all’esterno del Palapesca. 

Grande protagonista di questa edizione sarà anche il vino, signore assoluto di questa terra, con la presenza di tutte le cantine della zona e con degustazioni guidate alla scoperta delle bollicine, dei bianchi, dei rossi e dei passiti che i filari delle colline di Sona producono.

Anche per l’intrattenimento musicale quest’anno si registra un salto di qualità: gruppi del veronese si alterneranno sul palco ogni sera spaziando tra diversi generi e c’è grande attesa per la nuova esibizione dei mattatori della scorsa edizione, i Kyras, band veronese ormai affermata a livello nazionale.

Il Festival di quest’anno si arricchisce anche delle serate di show cooking (da non perdere quella dello chef Fabio Potenzano noto al grande pubblico per la fortunata trasmissione tv “Detto Fatto”) e di spazi dedicati all’animazione per i più piccoli, con laboratori a tema che li intratterranno magari mentre i genitori ballano o si godono una degustazione.

Infine squadra che vince non si cambia: anche per questa edizione il Festival è stato organizzato dalla Consulta del Comune di Sona, una rete di professionisti che vivono o hanno attività sul territorio e che hanno messo le proprie competenze (gratuitamente) a disposizione della comunità lavorando da mesi al progetto e che hanno impresso una virata social a questa manifestazione: dalla cena della community degli Instagrammer veronesi al booth con la mascotte del festival, lo chef Gigi, che invita a fotografarsi e condividere le esperienze dei visitatori, rigorosamente con l’hashtag dedicato all’evento: #sonafoodandwinefestival2017.

Per consultare il programma della manifestazione: Pagina FB https://www.facebook.com/SonaFoodandWineFestival/ 

http://www.sonafoodandwinefestival.com