Parco Del Gusto A Borgomanero

Parco del Gusto di Borgomanero: il 2 e 3 settembre
torna in Villa Marazza il mercato dei produttori dell’Alto
Piemonte
Con la Festa dell’Uva ritorna a Borgomanero sabato 2 e domenica 3 settembre il Parco del Gusto.
Nel contesto del suggestivo parco verde di Villa Marazza, due giorni di mercato per scoprire tanti
piccoli produttori di eccellenze agroalimentari e gastronomiche locali dell'Alto Piemonte e non solo:
presidi Slow Food, Arca del Gusto, prodotti locali a chilometro zero per fare una spesa buona e
sana. Collaterale al mercato l’area ristoro, con cibi locali e birre artigianali, animazione per grandi e
piccoli, nonché la visita di personaggi celebri del panorama gastronomico.

La quinta edizione porta molte conferme ma anche interessanti novità al Parco del Gusto di
Borgomanero. Ormai come da tradizione, il primo weekend del mese di settembre, quest’anno
sabato 2 e domenica 3, nel contesto della Festa dell’Uva torna anche la due giorni in villa Marazza
dedicata ai piccoli produttori di eccellenze agroalimentari e gastronomiche del territorio. La
manifestazione è organizzata dalla Associazione Slow Food Colline Novaresi, insieme al Comune
di Borgomanero, alla Pro Loco di Borgomanero e alla Fondazione Marazza, con il patrocinio e il
sostegno di ATL Novara, e porterà al centro dell’attenzione ancora una volta il cibo locale, la
promozione e valorizzazione delle eccellenze del territorio, la tutela della biodiversità e il rispetto
per l’ambiente.
Dalle ore 10.00 alle 20.30 sabato 2 e dalle ore 10.00 alle ore 19.00 domenica 3 settembre si potrà
fare la spesa al mercato con le eccellenze piemontesi, immersi nel verde dello splendido Parco di
Villa Marazza. E durante la due giorni un’area ristoro limitrofa al mercato, degustazioni guidate di
birre artigianali, altre attività collaterali e la presenza di personaggi celebri del mondo della
gastronomia. Sabato pomeriggio il critico gastronomico del Corriere della Sera Valerio Massimo
Visintin, presenterà il suo ultimo libro dialogando con il giornalista enogastronomico Fabrizio Salce.
Nella mattinata della domenica raggiungerà il mercato dei produttori il giornalista enogastronomico
Edoardo Raspelli.

Mercato dei piccoli produttori
La quinta edizione proporrà ai borgomaneresi e al territorio novarese una cinquantina di piccoli
produttori provenienti principalmente dall’Alto Piemonte ma non solo.

INGRESSO LIBERO AL MERCATO. Questo l’elenco completo dei produttori presenti:
 Birra 100Venti, Borgomanero (NO), Birra artigianale

Associazione Slow Food Colline Novaresi APS
Piazza Unità d'Italia – 28010, Fontaneto d'Agogna (NO)
Tel. 347.5550447 – Email. slowfood.collinenovaresi@gmail.com
www.slowfoodcollinenovaresi.net

 Birrificio Babylon, Ascoli Piceno (AP), Birra artigianale
 Eranomele Craft Cider, Buscate (MI), Sidro artigianale
 Audere La Cioccolata, San Maurizio d'Opaglio (NO), Cioccolato, composte e nettari
 Az. Agr. Bubot, Moransengo (AT), Confetture, composte, salse
 Il frutteto di Bersej, Portula (BI), Confetture, composte, salse
 Az. Agr. Rabellotti Stefano, Galliate (NO), Farine da antichi mais piemontesi e riso
 Az. Agr. Cà nel Bosco, Portula (BI), Formaggi caprini
 Cascina La Vetriata, Casale Monferrato (AL), Formaggi caprini
 Az. Agr. La Ghiviola, Vocca (VC), Formaggi di vacca e di capra
 Az. Agr. Baragiooj, Ameno (NO), Formaggi vaccini
 Fontana Renato Funghi, Momo (NO), Funghi
 Gelateria Antica Torre, Pella (NO), Gelato
 La Culma, Cossato (BI), Liquori
 La Bottega del Morni 1948 snc, Gravellona Toce (VB), Liquori
 Alfa Spirits, Trecate (NO), Liquori
 La Chioccola di Prato Sesia, Prato Sesia (NO), Lumache
 Apicoltura Miele Reale, Cureggio (NO), Miele
 Apicoltura Agnese Tozzini, Borgomanero (NO), Miele
 Apicoltura Gocce di Miele, Omegna (VB), Miele
 Az. Agr. La Bessa, Magnano (BI), Nocciole
 Cascina Avignone, Carentino (AL), Nocciole e trasformati
 Terra del Roero, Baldissero D’Alba (CN), Nocciole, piccoli frutti, confetture e trasformati
 Mauro Mercalli, Carpignano Sesia (NO), Lavanda trasformati
 Ass. Produttori Cipolla Bionda, Cureggio e Fontaneto (NO), Ortaggi
 Aglio di Caraglio - Az. Agr. Massimo Morre, Caraglio (CN), Ortaggi
 Naturale da Manuale, Brovello Carpugnino (VB), Ortaggi e varie bio

Associazione Slow Food Colline Novaresi APS
Piazza Unità d'Italia – 28010, Fontaneto d'Agogna (NO)
Tel. 347.5550447 – Email. slowfood.collinenovaresi@gmail.com
www.slowfoodcollinenovaresi.net

 La Natura Felice, Paruzzaro (NO), Ortaggi
 Il Borgoverde Soc. Coop. Agr., Borgomanero (NO), Ortofrutta bio
 Az. Agr. Bolamperti Federico, Oleggio (NO), Ortofrutta, succhi e confetture
 Profumi di Pane, Baveno (VB), Pane e prodotti da forno
 Pasta & CO., Santhià (VC), Pasta fresca
 Pezzaro, Cossato (BI), Pasticceria
 Boriolo cav. Mario, Novara (NO), Pasticceria
 Krumireria Antica Drogheria Corino 1764, Casale Monferrato (AL), Pasticceria e dolci
 Soc. Agr. Risicultori di Razza, Novara (NO), Riso
 Az. Agr. I.I.S. "G. Bonfantini", Novara (NO), Riso
 Naroli - Az. Agr. Cascina Nuova di Erika Fornaroli, Cozzo (PV), Olio di riso, farine e
trasformati di riso
 Az. Agr. Valle del Rosa, Bannio Anzino (VB), Salumi
 La Bruera - Az. Agr. Scopel Umberto, Cossato (BI), Salumi
 Sassone Luca salumeria, Sala Monferrato (AL), Salumi
 Cascina Losetta, Luserna San Giovanni (TO), Uova e trasformati di pollo e coniglio
 Az. Agr. Il Vecchio Melo - Enrico Covolo, Coggiola (BI), Zafferano
 Zafferaia - Il Pozzaccio Az. Agr., Trecate (NO), Zafferano
 Le Camion, Borgomanero (NO), Truck food
 Gruppo 9 Settembre - L'Allegra Brigata, Borgomanero (NO), Truck food
Area Ristoro
Confermata l’area ristoro e bar, limitrofa all’area mercato, presso uno spazio anche coperto dove
trovare selezioni di prodotti del mercato e truck food con cibo locale: selezioni di formaggi e salumi
del mercato, polenta, tapulone, gorgonzola, risotto alla borgomanerese (domenica dalle ore 17.30,
su prenotazione presso lo stand del Gruppo 9 Settembre - L'Allegra Brigata o al numero di tel.
333.3614374), pinse romane e focacce, birre artigianali, cocktail e altro ancora.

Degustazione guidata birre artigianali e sidro artigianale

Associazione Slow Food Colline Novaresi APS
Piazza Unità d'Italia – 28010, Fontaneto d'Agogna (NO)
Tel. 347.5550447 – Email. slowfood.collinenovaresi@gmail.com
www.slowfoodcollinenovaresi.net

Durante i due giorni sono previsti due momenti di degustazione guidata birre artigianali e sidro
artigianale con abbinamenti di cibi con prodotti del mercato: sabato 2 settembre alle ore 18.00 e
domenica 3 settembre alle ore 11.30. Saranno a numero chiuso e su prenotazione, guidati da
Unionbirrai Beer Taster. Info e prenotazioni: Daniele, tel. 333.3242639, email.
danielebertozzi81@gmail.com ; Max, tel. 339.4449763.

Valerio Visintin al Parco del Gusto
Sabato 2 settembre nel pomeriggio giungerà al Parco di Villa Marazza Valerio M. Visintin. Il
celebre e temuto critico gastronomico del Corriere della Sera sarà al mercato con noi e presenterà
alle ore 17.00 il suo libro "Dietro le stelle", edito da Mondadori, dialogando con il giornalista
enogastronomico Fabrizio Salce. Evento in collaborazione con la libreria Mondadori Bookstore di
Borgomanero.

Edoardo Raspelli visita il mercato
Tra gli ospiti di questa edizione, nella mattinata di domenica 3 settembre, anche il giornalista
enogastronomico Edoardo Raspelli che visiterà il nostro mercato e farà quattro chiacchiere con
noi.

Verdemelissa
Social media partner della manifestazione la foodblogger Verdemelissa, che raccoglierà i momenti
più suggestivi del fine settimana.

Circo e teatro di strada
Alle 15.30 e alle 17.00 sempre di domenica 3 settembre, “Una Coppia Scoppiata” del Duo Più o
Meno. Uno spettacolo di circo e teatro di strada dove due personaggi si spalleggiano in virtuosismi
e acrobazie con un finale scoppiettante.
Gruppi e associazioni del territorio
Al Parco del Gusto saranno presenti lungo il weekend anche gruppi e associazioni borgomaneresi
e del territorio. Tra questi, in particolare, i Beavers proporranno attività di intrattenimento sportivo
per bambini e giovani dedicate al basket e altri sport.
Animazione per i più piccoli
Ci sarà animazione per i più piccoli all’aperto nel parco, con baby dance, laboratori e palloncini a
cura di Valentina di Party Time.