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Sagra Della Sfincia
22^ Edizione: Tra Gusto E Tradizione
Venerdì 06 Gennaio 2023 - dalle ore 17:00
Piazza Principe Di Piemonte - Montelepre (PA)
La tradizionale "Sagra della sfincia" , giunge alla 22^ edizione il 6 Gennaio 2023
L'Evento unico nel suo genere, nasce nel 2001 per volontà dell'associazione teatrale ATMA, la quale decide di far rivivere la tradizione e la semplicità di questo dolce tra le nuove generazioni.
La ricetta del 1850 circa,appartenente alla bisnonna di un socio ATMA,consta di ingredienti semplici e di facile reperimento quali: acqua, uova, latte e farina di grano duro; zucchero e cannella (per guarnire dopo la frittura).
Questa è la tipica ricetta, ma durante l'evento sarà possibile assaggiare le varianti al riso, alla crema, alla ricotta fino ad arrivare alle versioni gourmet pensate dai pasticcieri locali e da Giocchino Gaglio, chef del Gagini Social Restaurant di Palermo, ospite d'onore della manifestazione con un suo cooking show.
Per maggiori informazioni consulta il sito:http://www.atmamontelepre.info
Vi aspettiamo il 6 gennaio, non mancate!
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