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Dicembre 2024
eventiesagre.it
Dicembre 2024
Numero Evento: 21038431
Eventi Sagre
Sagra Mondiale Della Gota
Edizione 2023
Date:
Dal: 15/06/2023
Al: 18/06/2023
Dove:
Logo Comune
San Giustino
Umbria - Italia
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Fonte
Sagra Mondiale della Gota
Evento Passato! Per aggiornamenti: segnalazione@eventiesagre.it
Scheda Evento

Sagra Mondiale Della Gota

Edizione 2023

Da Giovedì 15 a Domenica 18 Giugno 2023 -
Lama - San Giustino (PG)

Sagra Mondiale Della Gota - San Giustino

Sagra Mondiale della Gota

Dal 15 al 18 giugno 2023
Lama di San Giustino (PG)

COS'E' LA GOTA? GUANCIALE O GOTA: Per la sua preparazione sono impiegati suini tipicamente locali o nazionali. Viene ricavata dalla parte anatomica della guancia del maiale, viene salata per almeno 7-8 giorni, terminati i quali viene lavata con aceto di vino conciato con pepe aromi naturali. Appesa e fatta stagionare per almeno 3 mesi, affumicata in modo naturale. IN USO GASTRONOMICO: Viene utilizzata per la pasta alla carbonara, all' amatriciana o gustata con pane caldo.

 

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    Data ultimo aggiornamento pagina 2023-06-05 10:12:49
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