Sagra Del Zanin

Sagra del Zanin - Festa del Fagiolo a Alberone di Ro (FE)
dal 20 al 22 e dal 27 al 29 Settembre 2019.

"Al ZANIN” (Giovannino) è l’animaletto che si sviluppa dentro il fagiolo quando non vi è una buona conservazione.
Il fagiolo in questione è un legume particolare, di piccole dimensioni, colore beige a striature marroni, e contraddistinto all’attaccatura del baccello da un cerchio nero a forma di occhio per l’alone che circonda l’ileo.
Questo tipo di legume, a differenza degli altri, è una qualità tardiva: veniva piantato in giugno, dopo lo scampato pericolo delle alluvioni del Po o subito dopo, e per metà agosto arrivava a maturazione.

Informazioni:
www.facebook.com/Sagra-dal-Zanin-1301672783191209
www.comune.ro.fe.it/turismo_zanin.php
www.ferraraterraeacqua.it