Sagra De Sa Panafittas

A Nughedu San Nicolò in provincia di Sassari si svolge nella giornata di Sabato 29 Giugno 2019 la 18^a edizione della Sagra de sa Panafittas e la 12^a edizione di "Nughedu e dintorni producono arti e mestieri".

In occasione dei festeggiamenti in onore dei Santi Pietro e Paolo, a fine giugno, si accende un grande fuoco all'aperto ed in contemporanea si svolge la sagra de Sas Panafittas, tipico piatto povero a base di pane. La spianata (ma in altri paesi si usano differenti tipi di pane) viene immersa a pezzi nel brodo bollente – di pecora o di manzo – per pochi minuti, dopodiché viene scolata e condita con un sugo di pomodoro e carne, formaggio fresco e stagionato.

Programma:

Ore 13.00: Apertura stand gastronomico
Ore 18.00: Giochi in piazza per bambini, con gonfiabili e truccabimbi
Ore 21.00: Inizio sagra con degustazione de “Sas Panafittas” e della “Pecora in umido“
Ore 22.00: Musica live con il gruppo “Limantria“