Sagra Della Polenta Con Lo Stoccafisso

La Società operaia di Monterubbiano invita domenica 28 luglio 2019 alla Sagra della polenta con lo stoccafisso in via Oberdan a Monterubbiano (FM)

Nel Menù per chi non vuole il sugo con lo stoccafisso c'è la possibilità di prendere la polenta con la salsiccia.

Storia della Sagra. La sagra della polenta con lo stoccafisso è una tradizione lunga più di un secolo, Nel 1906 apparve la prima relazione del Dott. Alfredo Albertini “le locande sanitarie per la cura della pellagra”. In seguito a tale relazione il comune istituì due locande, in cui i pellagrosi potevano integrare gratuitamente la loro dieta con quagli alimenti la cui mancanza era tra le cause del flagello. La società operaia dell'epoca scelse di offrire polenta con lo stoccafisso, dove i soci sani si autotassavano per coprire le spese dei pasti gratuiti offerti ai malati.

Informazioni:
www.facebook.com/societa.operaia
www.comune.monterubbiano.fm.it