Sagra Della Salsiccia

Nel programma degli eventi del Carnevale di Chiaramonte Gulfi (RG) ci sono appuntamenti in maschera che faranno spazio poi al gran ballo in Piazza Duomo e tre serate dedicate alla Sagra della Salsiccia, 10, 11, 12, 13 Febbraio 2024 dalle ore 20.00, che quest'anno raggiunge la 40^a edizione.

La Sagra della salsiccia, all'interno del Carnevale, si tiene tradizionalmente ogni anno in Piazza Duomo nel giorno di lunedì grasso.

Durante la serata enogastronomica si possono gustare: Gelatina, Maccarruna co sucu ri maiali e il Panino con salsiccia.

Il prelibato insaccato, tipico prodotto della cultura culinaria locale, viene cucinato, in piazza, sulle braci a fuoco vivo, seguendo i dettami gastronomici delle antiche tradizioni culinarie, permettendo così a cittadini e turisti di assaporare la celebre pietanza accompagnata piacevolmente da un buon bicchiere di vino locale e arricchita ancor di più dal particolare procedimento di cottura.

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