Festa Della Mulignana Cu' 'a Ciucculata

La 32^ Festa Della Mulignana Cu' 'a Ciucculata a Penta di Fisciano si svolge il 20, 21, 22 luglio 2018.

La “Mulignana cu’ ‘a ciucculata” è un dolce semifreddo tipico della costiera amalfitana, ma viene riproposto anche in questa località in quanto residenza estiva della principessa Marina D’Aragona. La preparazione delle melanzane e lunga e complessa: durante il processo vengono utilizzati prodotti di ottima qualità come la cioccolata fondente che viene sciolta, affinchè, legata con il liquore STREGA e ad una giusta temperatura, dia un composto denso molto delicato e buono da mangiare, che da alla melanzana un sapore completamente diverso da quello che siamo soliti gustare.

Alla sagra di Penta vengono proposti anche tanti altri prodotti, tra cui polpette, le classiche parmigiane, panini, dolci e tanti altri prodotti che sono accompagnati da buona musica e ottimo vino paesano.

Per informazioni:
www.facebook.com/FestaDellaMulignanaCuACiucculata