Sagra Degli Scarpinocc

SAGRA DEGLI SCARPINOCC a Parre,  (Bergamo) – dal 18-19 - 20  agosto 2023 .

Gli Scarpinocc, il piatto tipico di Parre per eccellenza
si differenziano dai classici casoncelli sia nel condimento, costituito da burro e da formaggio in abbondanza, sia nel ripieno, che è rigorosamente di magro.

Sono chiamati "Scarpinòcc" per la loro forma, che ricorda le scarpe di panno che le donne del paese cucivano per i propri figli e nipoti

Tutte le sere la cucina aprirà alle ore 19.00, , offrendo la possibilità di gustare i piatti della cucina tradizionale bergamasca, ma soprattutto i famosi Scarpinòcc, con un ripieno di formaggio, pane grattugiato, spezie e l'amore delle donne di Parre che li preparano uno ad uno. 

Organizzatore Proloco Parre
Telefono:
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Email:
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