Sagra Del Latte E Delle Carni Delle Alpi

Domenica 30 luglio nel piccolo comune di Casteldelfino (Cuneo) festa popolare e tecnica con Edoardo Raspelli

IN ALTA VALLE VARAITA
LA SAGRA DEL LATTE E DELLE CARNI DELLE ALPI
Convegni di esperti ma anche vendita e degustazione di prodotti tipici del territorio, dai formaggi alla frutta, pesche innanzi tutto

Domenica 30 luglio in provincia di Cuneo, in Alta Valle Varaita, esattamente nel piccolo comune di Casteldelfino (158 abitanti, 1296 metri, sopra Saluzzo) si terrà la prima edizione della "Sagra del latte e delle carni delle alpi".
La fiera è stata ideata per porre il giusto accento sulle produzioni degli allevamenti alpini, sia di latte sia di carni, recentemente salvaguardati da provvedimenti che andranno a ricordare, come valore aggiunto, la biodiversità che i territori montani possiedono.
Il programma prevede un forum tra esperti alle 10.30 al Centro incontri "Le Casemette" diretto dal giornalista e conduttore televisivo Edoardo Raspelli in collaborazione con la giornalista Sara Colonna.
E' prevista anche l'attività mercatale tipica della Fiera con esposizione e vendita di prodotti tipici, il centro vendita Campagna Amica di Coldiretti ed il centro Pesca del Marchesato a cura di Coldiretti Saluzzo.
Seguirà poi il momento di festa conviviale denominato "A pranzo con Edoardo Raspelli" a base di prodotti INALPI, carni a denominazione COALVI e prodotti tipici del territorio.
Saranno presenti all'incontro il Sottosegretario alle Politiche Agricole Andrea Olivero, l'Assessore alla Montagna per la Regione Piemonte Alberto Valmaggia, la Presidente Coldiretti Piemonte Delia Revelli, la dottoressa Gabriella Bollino per INALPI, il presidente  dell'A.P.A. l'Associazione Allevatori di Cuneo, il sindaco di Casteldelfino Alberto Anello.