Sagra Del Polentone

A Bubbio in provincia di Asti si svolge nei giorni Sabato 6 e Domenica 7 Aprile 2024 la 103^a edizione della Sagra del Polentone.

Derivato forse dalle antiche distribuzioni rituali di fave e lenticchie, poi sostituite dalla più recente farina di mais, occasione per socializzare con il 'diverso' in concomitanza con l'arrivo in paese dei magnin (i calderai stagnatori di pentole e paioli) il Polentone si è a poco a poco costruito una dignità storica basata su una leggenda che, per quanto improbabile nei dettagli, mette comunque in evidenza il rapporto tra calderai e popolazione locale e la dura realtà di miseria cronica della Langa contadina dei secoli passati.

Programma:

Sabato 15 Aprile
Dalle ore 20.00 in poi: Serata Magica nel Borgo Antico
Serata enogastronomica tra musica, balli, spettacoli nella cornice del borgo medievale

Domenica 16 Aprile
Dalle ore 11.30: Rievocazione della Leggenda e inizio festeggiamenti
Dalle ore 12.00: Pranzo Itinerante presso le vie del Paese, postazioni di degustazione delle specialità
Ore 15.00: Sfilata Storica dei Signori di Bubbio
Ore 17.30: Distribuzione del Polentone ottenuto con farina di mais delle 8 file, servito nei caratteristici piatti in ceramica e innaffiato da buon vino locale.

In caso di maltempo la serata del Sabato sarà rinviata a data da destinarsi.

Informazioni:
www.facebook.com/ProLocoBUBBIO
www.comune.bubbio.at.it
www.astiturismo.it