SAGRA DELLA VACCA ARGENTINA

10 e 11 Agosto 2013
Frosolone

XVII EDIZIONE DELLA

SAGRA DELLA VACCA ARGENTINA

Sabato 10 e domenica 11 agosto 2013 tutti a Colle dell’Orso, sulla Montagna di Frosolone, in provincia di Isernia, per due giornate da vivere a contatto con la natura e all’insegna della eccellente gastronomia. Il Ristorante “La Tana dell’Orso”, anche per quest’anno ha riservato ai numerosissimi ospiti che raggiungeranno la notissima località montana l’evento che da ben 17 anni allieta i palati dei buongustai.

Infatti, il locale noto per annoverare tra le proprie specialità la carne alla brace, presenta quest'anno la diciassettesima edizione della SAGRA DELLA VACCA ARGENTINA.

Esperti cuochi cucineranno carni esclusivamente locali secondo la tradizione argentina. Intere parti di vitello fissate su assi di ferro verranno disposte alla distanza di circa 3 metri tutte intorno ad un grande fuoco di legna di quercia e lasciate cuocere col riverbero per circa 8-10 ore.

In questo modo si manterranno tutte le proprietà delle carni che, bagnate con una particolare salsa argentina il “cimiciurro”, acquisteranno incredibili e particolari sapori, restando tenere e gustose. Alle ore 12 quando l’”assado” sarà pronto verrà servito con le “empanados”, il “matambre” e patate in camicia! E in più domenica ci sarà la straordinaria presenza del cantante Gigione!!

Programma della giornata:

Ore 12 inizio della Sagra che prosegue per tutta la giornata.

Intrattenimento musicale e stands di prodotti tipici locali.

Per ulteriori informazioni visitate il sito www.tanadellorso.it oppure contattate i numeri 336/532253 – 0874/890785 – 320/2396591.