Vetrine Motori E Balsamici Sapori

Torna a Spilamberto l'appuntamento con Mast Còt: anteprima 29 settembre, 30 settembre e 1 ottobre 2017.

Dalla mattina del 30 settembre fino alla sera del 1° ottobre, le strade dell'incantevole centro storico di Spilamberto, terra dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, si riempiono degli aromi della cottura del mosto.
Su grandi fuochi, dentro ai caratteristici paioli, il succo d’uva viene cotto lentamente. Dopo questo rito al mast còt – il mosto cotto – è pronto per essere invecchiato in botti di legni diversi fino all’ottenimento, dopo 25 anni, di sapori, profumi e colori caratteristici di uno dei prodotti gastronomici più pregiati al mondo, l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.

Informazioni:
www.mastcot.it

Museo dell’Aceto Balsamico Tradizionale
Tel. 059781614
info@museodelbalsamicotradizionale.org
www.museodelbalsamicotradizionale.org

Comune di Spilamberto
Struttura cultura, turismo, sport e biblioteca
Tel. 059789967
turismo@comune.spilamberto.mo.it
www.comune.spilamberto.mo.it