A Caccia Di Tartufi

A Caccia di Tartufi in Oltrepò Pavese

Serata dedicata al tartufo nero estivo dell’Oltrepò Pavese con visita  di Varzi, dimostrazione di ricerca in compagnia di un tartufaio e del suo cane, seguita da cena a Tema sotto i portici del borgo

Sabato 03 Luglio 2021

Ritrovo ore 18:30 presso piazza della Fiera di Varzi (PV)

Se gustando un profumato piatto a base di tartufi, avete immaginato le atmosfere magiche della raccolta e fantasticato sugli arcani naturali alla base di tanta delizia, seguiteci sulle colline di Varzi, nel cuore dell’Oltrepò Pavese, dove ogni stagione regala un tipo diverso di questi preziosi frutti ipogei.

Dopo la visita del borgo di Varzicon una piacevole passeggiata nei boschi scopriremo l’ambiente in cui si sviluppano i tartufi ed i meccanismi che ne regolano la riproduzione. Incontreremo poi Alex, un’ esperto tartufaio, il quale con l’aiuto del suo collaboratore a quattro zampe, ci mostrerà con una lezione sul campo, come effettuare la ricerca e la raccolta nel pieno rispetto della natura.

Dopo tanto impegno, anche le papille gustative vorranno la loro parte… ed allora si tornerà a Varzi per una prelibata aperi cena a base di tartufi, prodotti tipici e vini dell’Oltrepò Pavese proposto dal locale “LA BOTTEGA DEL PASTAIO”,  nella bella cornice del centro medievale, scoprendo insieme a noi la sua storia legata ai marchesi Malaspina ed alla famosa via del Sale.

Le attività si concluderanno verso le ore 22:00 circa

Lunghezza percorso: km 2 circa
Grado di difficolta: turistico (per tutti)
Attrezzatura tecnica richiesta: abbigliamento e calzature adatte ad un’escursione campestre, scorta d’acqua per il percorso, spray repellente per insetti.
Quota di partecipazione: 32 Euro a persona

La partecipazione è soggetta tesseramento (senza aggravio di costi) e a prenotazione, in quanto ciascun turno potrà accogliere al massimo 25 partecipanti.

Info e prenotazioni presso:
Calyx Associazione Ricreativa Culturale
Tel.: 349-5567762 (Andrea) / 347-5894890 (Mirella)
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