Andar Per Erbette

Armati di macchina fotografica, penna e taccuino faremo una camminata tra i colli in cui impareremo a riconoscere le piante spontanee edibili non solo osservandole ma utilizzando anche il tatto e l’olfatto per poterle memorizzare.Verranno fornite informazioni sull’uso culinario e sulle proprietà erboristiche delle erbe e nozioni di etnobotanica, tradizioni alimentari, miti e leggende di alcune piante. A condurre la passeggiata didattica sarà Mauro Vaglio.Appassionato ricercatore di erbe spontanee nonchè cuoco e autore del libro in uscita “CUCINARE CON LE PIANTE SPONTANEE dal contadino ai grandi Chef”.

PROGRAMMA:
ore 9,30 ritrovo e passeggiata didattica
ore 13,00 pranzo a base di fiori e erbe edibili.

COSTI:- euro 15,00 a persona: solo passeggiata - euro 30,00 a persona: passeggiata + pranzoL’uscita didattica avrà òuogo solo al raggiungimento di un numero minimo di 15 partecipanti.Nel caso di pioggerellina verrà comunque effettuata mentre nel caso di forte pioggia sarà rimandata.