Il Mercato Contadino Di Tivoli

Il mercato contadino di Tivoli in provincia di Roma si svolge ogni seconda Domenica del Mese dalle ore 09.00 alle ore 14.00 in Piazza Garibaldi.

Il Mercato della Terra Slow Food di Tivoli è stato inaugurato il 14 dicembre 2014 per iniziativa della condotta locale Slow Food “Tivoli e Valle dell’Aniene” che ne cura la gestione, in collaborazione con il Comune di Tivoli e l’Associazione “Orto dei Cuochi”.

Il paniere delle produzioni disponibili comprende ortofrutticoli, farine, cereali, pane e prodotti da forno, miele e prodotti da alveare, olio, salumi, formaggi e latticini, vino e birra artigianale. In questo mercato sono facilmente reperibili alcune specialità territoriali di grande tradizione: Presìdi Slow Food (Fagiolina di Arsoli, Giglietto di Palestrina e Marzolina di Capra) e prodotti agroalimentari segnalati nell’Arca del Gusto (la Ciambella a Cancello, il Pizzutello di Tivoli e il Tozzotto di San Michele di Castel Madama).

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