Il Pranzo Di Natale Alla Baccarossa

Baccarossa è un punto d’incontro per gli appassionati della buona cucina, situato nel cuore del centro storico di Firenze.
Un salotto caldo e accogliente con sfumature retrò che rendono l'ambiente di questo locale molto intimo e rilassante dove la raffinatezza e il cromatismo dei piatti vengono esaltati dall'arredo e dalle luci soffuse.
Un locale che grazie alla sua semplice ed elegante atmosfera si adatta a incontri di lavoro, a convivialità tra amici, cene tête-à-tête e piccoli eventi per ricorrenze.
Anche a Natale vi invitiamo alla nostra tavola con un pranzo raffinato, dal gusto di mare.

Vi ricordiamo che in alternativa è disponibile l'intera cartaNatale 2017

Per cominciare
Entratina dello chef

Le crudités
Tonno rosso brasato negli agrumi e riso venere

I cotti
Passatina di ceci dop, gamberoni in kataifi e bottarga di Arbatax
Le due consistenze del polpoIl primo
Gnocchetti calamari del mediterraneo zucchine e zeste di limone

Il secondo
Tournedox di spigola d'amo, carciofi morellini e olio al timo

Dessert
Cremoso al vin santo2016 sylvaner – Alsazia - Zirnleth

Costo, 55 euro a persona

Info e prenotazioni
+39055240620 +393926844063
EMAIL info@baccarossa.it

Via Ghibellina 46 Rosso 58 nero all'altezza con Borgo Allegri 50122 Firenze