Matching Street Food A Trinitapoli

Trinitapoli si prepara a celebrare la prima edizione della Giornata Nazionale dei Borghi Autentici d’Italia

Trinitapoli pronta per l’organizzazione della I edizione della Giornata Nazionale BAI, organizzata dall’Associazione “Trinitapoli in Festa” fondata dal professor Giovanni Landriscina, presidente protempore, e dal Circolo Diogene “Quest’anno ci prepariamo a vivere una manifestazione diversa dalle solite in quanto la prima edizione della Giornata Nazionale Bai, alla quale ho voluto darle un nome tutto particolare “Matching Street Food”, evento patrocinato dal Comune di Trinitapoli, considerando che nei temi proposti dal BAI c’era lo Street Food, scelto con cura dall’Amministrazione Comunale e dall’Assessore Giustino Tedesco, il quale in prima persona si è impegnato per far sì che Trinitapoli fosse iscritta al BAI,” spiega il presidente Giovanni Landriscina.

 “Per tale ragione ed in virtù della crescita esponenziale di questa manifestazione, ho voluto fortemente la presenza dei produttori locali per valorizzare i prodotti locali e metterli al primo posto per dargli la giusta importanza” continua lo stesso presidente.

Una manifestazione ricca di eventi dalle degustazioni di ogni genere quali Pettole con il sartascinello realizzate dall’associazione, vino d’eccellenza di Trinitapoli, birra artigianale, dolci dell’ANT, senza dimenticare la punta di diamante della manifestazione la realizzazione nelle due giornate  dello show cooking con la preparazione di tre primi piatti (Paccheri all’Astice, Capunti salsiccia e funghi, Orecchiette con crema di Carciofi e verdure croccanti) da parte dell’Associazione Cuochi Gargano e Capitanata guidata dal suo presidente prof. Mario Falco.

Non mancherà la parte culturale con l’organizzazione, da parte dell’Amministrazione Comunale, del convegno, sulla Valorizzazione dei Borghi Autentici e curato dagli Assessori Patruno e Tedesco. Ancora, mostra fotografica storica di Trinitapoli curata dall’Archeoclub d’Italia sez. di Trinitapoli, proiezione dei viaggi in sud Africa, apertura straordinaria serale per le due giornate del Museo degli Ipogei dalle ore 17.00 alle 20.00 e del Museo del Servo di Dio Padre G.M. Leone dalle 19.30 alle 21.00. Domenica, rievocazione Storica culturale “La Maledizione della Strega”, corteo storico e chiusura della manifestazione con lo spettacolo dei Draghi con “magie di fuoco” a cura dell’Associazione Culturale Trani Tradizioni.