La Cucina Del Piccolo Bacco
Il menù della cucina del Piccolo Bacco
Giovedì 01 Gennaio 1970 -
Costa Montefedele - Montù Beccaria (PV)
Menù del mese di febbraio Antipasti Salumi misti: salame crudo, mortadella di fegato, soppressa Pane nero con miele di castagno e lardo Cimette di cavolfiore sott'olio Mini quiches alle verdure Baccalà mantecato su dischetti di polenta Vino consigliato: Bonarda vivace "Mons acutus" 2008, Riesling "Vigneto del Pozzo" 2008 Primi Tagliatelle di farro biologico macinato a pietra con sugo di stracotto Risotto con cime di rapa e taleggio Vino consigliato: Pinot Nero "La Fiocca" 2006 Secondi Fagottini di carne con ripieno di carciofi Patate al forno Misticanza invernale Vino consigliato: Pinot Nero " La Fiocca" 2006, Buttafuoco "Ca' Padroni" 2004 Formaggi di latte vaccino e caprino con marmellata di pomodori verdi e gelatina d'uva Vino consigliato: Vendemmia tardiva di Malvasia "Elos" Dolce Vino consigliato: Sangue di Giuda 2008
Prezzo: E 23,00 vino e acqua esclusi Prenotazione consigliata.
Menù di San Valentino - 14 febbraio Antipasti Culatello con tartufi di robiola Salumi misti: salame crudo, mortadella di fegato, soppressa Melanzane sott'olio Mini quiches alle verdure Pane nero con miele di castagno e lardo Vino consigliato: Bonarda vivace "Mons acutus" 2008, Riesling "Vigneto del Pozzo" 2008 Primi Risotto con i carciofi Fagottini di pasta fresca con erbette e formaggi Vino consigliato: Pinot Nero "La Fiocca" 2006 Secondi Arista al latte con verdurine Patate al forno Misticanza invernale Vino consigliato: Pinot Nero " La Fiocca" 2006, Buttafuoco "Ca' Padroni" 2003 Formaggi di latte vaccino e caprino con gelatina d'uva e marmellata di pomodori verdi Vino consigliato: Vendemmia tardiva di Malvasia "Elos" Dolce Vino consigliato: Sangue di Giuda 2008
Prezzo: E 25,00 vino e acqua esclusi
La Cucina del Piccolo Bacco è un piccolo agriturismo di tipo familiare, cucinano su ordinazione, per cui è necessario prenotare. Possono riservare i locali solo per voi per festeggiare, come a casa vostra, qualsiasi ricorrenza speciale, inoltre organizzano degustazioni guidate dei loro vini in abbinamento a prodotti tipici, merende/brunch, trekking nei vigneti e corsi di bricolage.
Piccolo Bacco dei Quaroni Fraz. Costamontefedele - 27040 Montù Beccaria - PV tel. 0385 60521 - cell. 339 1402381 www.piccolobaccodeiquaroni.it - E-mail: info@piccolobaccodeiquaroni.it