Tortellata Cremasca
38^ Festa Del Tortello Creamasco All'agriturismo Le Garzide
Da Venerdì 26 Luglio a Domenica 04 Agosto 2019 - dalle ore 19:00
Agriturismo Le Garzide - Via Cantoni, 7 - Crema (CR)
Arriva in piena estata l'appuntamento con la 38^ edizione della Tortellata Cremasca che si svolge il 26, 27, 28 luglio e 2, 3, 4 agosto 2019 presso l'Agriturismo Le Garzide, frazione San Bernardino, Via Cantoni 7.
La pasta del Tortello Cremasco contiene solo acqua e farina, e il ripieno è composto da Amaretto Gallina, ceddo candito, un tuorlo d'uovo, mentina, uvetta sultanina, mostaccino (un particolare biscotto), noce moscata, grana padano e sale. Dopo averli cotti per circa 30 minuti a fiamma bassissima vengono poi conditi con burro fuso e salvia e cosparsi di abbandonante formaggio.
Informazioni: www.facebook.com/tortellatacremasca www.turismocremona.it www.prolococrema.it