Pecora Alla Callar

15 Maggio 2016 - Agriturismo "La Pretula" - San Giacomo di Atri - TE.

In occasione di Sant'Isidoro agricoltore, 15 maggio, vogliamo proporvi questa specialità tutta abruzzese, la "Pecora alla Callar". Si tratta di un piatto della tradizione pastorale abruzzese e della transumanza, evolutosi nel corso degli anni da pasto sicuramente povero a specialità culinaria (con opportuni miglioramenti dal punto di vista dietetico legati sia alla cottura che alla selezione dei tagli di carne). Per l'occasione potrete venire a visitare l'allevamento ovino in azienda direttamente con i vostri figli oppure se volete potrete passare il pomeriggio andando a pescare nel lago di proprietà (lucci, carpe, persici). L'agriturismo "La Pretula" garantisce da generazioni un'elevata qualità dei propri prodotti agricoli i quali vengono accuratamente lavorati ed offerti ai nostri ospiti, permettendo loro di vivere un'esperienza enogastronomica che non si limita solo a mangiare, ma a vivere tutta la filiera produttiva, imparando tantissime cose con la consapevolezza della complessità della produzione agroalimentare.

Prenotazione obbligatoria, adulto 25 euro, bambino 5-13 anni 12,50, 2-5 anni 5 euro, -2 anni non si paga.

Vi aspettiamo

prenotazione obbligatoria entro il 13 maggio 3280688618 oppure info@damarioagrienvironment.com