Fratelli Vogadori
Ponte Dell'immacolata In Valpolicella
Da Sabato 02 a Domenica 31 Dicembre 2017 -
Fratelli Vogadori - Via Vigolo 16 - Negrar (VR)
Anche durante il Ponte dell’Immacolata saremo aperti!
Vi aspettiamo in Valpolicella in cantina con il solito orario (9-12 13-18 incluso la domenica mattina) e sabato 9 Dicembre 2017 avremo una visita degustazione alle 10.30: si inizierà con una passeggiata nei vigneti perché come ci insegnò il nonno per avere un ottimo vino serve un’ottima uva. È davvero importante coltivare la vite rispettandola e rispettando l’ambiente, per questo motivo non utilizziamo diserbanti nè persticidi e nessun concime chimico: ed in vigneto lo si può vedere!Poi entreremo nella zona di fermentazione dove verranno svelati i segreti delle fermentazioni con i lieviti naturali, dei rimontaggi e delle differenze tra Recioto, Amarone e Ripasso. In barricaia parleremo degli affinamenti e nella piccola bottaia Forlago vi mostreremo le botti usate per il nostro miglior Amarone, appunto l’Amarone Forlago!
Durante la visita degusteremo tutti i vini classici dal più semplice al più strutturato e quindi: Valpolicella, Ripasso, Amarone, Amarone Forlago e Recioto. Ovviamente è anche possibile acquistare i vini che degusterete!
Ricordo che abbiamo anche l’olio di Oliva extravergine prodotto con gli olivi che potrete vedere nel vigneto, è una piccola produzione: è l’olio per la famiglia e l’extra viene venduto in cantina! Da quest’anno è disponibile anche l’Aceto di Vino!
Fratelli Vogadori Via Vigolo 16 Negrar 37024 (VR) info@vogadorivini.it
Degustazioni di Dicembre Nel mese di dicembre abbiamo diverse degustazioni guidate in programa, ecco le date:
Sabato 2 Dicembre ore 15.30 Domenica 3 Dicembre ore 10.30 Venerdì 8 Dicembre ore 15.00 Sabato 9 dicembre ore 10.30 Sabato 30 Dicembre ore 11.00 Domenica 31 Dicembre ore 10.30
si inizerà sempre dal vigneto dove abbiamo iniziato la potatura delle viti, vi spiegheremo le tecniche di produzione dei vini, il territorio, la storia e la nostra filosofia.
Durante la visita della cantina degusteremo: Valpolicella Ripasso Amarone Amarone Forlago Recioto e si potrà assaggiare anche il nostro Olio ExtraVergine di Oliva.