Il Filo D’olio

Arrivano gli appuntamenti con Il Filo d'Olio tra il Salento e la Valle d'Itria. Organizzato dall'Associazione L'Olio di Puglia - Dialoghi Fluidi e promosso dalla Regione grazie al programma "InPuglia365 Autunno", Il Filo d' Olio - Tour, Laboratori, Degustazioni è un itinerario turistico enogastronomico gratuito che si svolgerà nei week end sino al 30 dicembre, inclusi l'8 e il 13 dicembre, tra i Comuni di: Carovigno, Ceglie M.ca, Cisternino, Ostuni, San Michele S. no. L'obiettivo è quello di condurre i visitatori verso la conoscenza di “specialità” tutte pugliesi legate da un ingrediente comune: l’Olio Extra Vergine di Oliva. L’associazione L’Olio di Puglia – Dialoghi Fluidi è nata un anno fa per volere delle socie fondatrici: Antonia Tamborrino (ricercatrice del Dipartimento di Scienze Agro-Ambientali e Territoriali dell’Università di Bari), Carmela Barracane (esperta del settore oleario), Merilù Barbaro (professionista in strategie di marketing e comunicazione). Dopo importanti iniziative già svolte tra la Puglia, Roma, Milano, Trieste, l’associazione propone questo percorso itinerante tra novembre e dicembre dedicandolo a turisti, cittadini, bambini al fine di promuovere la conoscenza e fruizione delle bellezze, delle bontà e dell’importanza del nostro patrimonio rurale.

Di seguito tutti gli appuntamenti in programma:

IL FILO D’OLIO Tour, Laboratori, Degustazioni per grandi e piccoli tra Salento e Valle D’Itria 11.11 – 30.12 11.11 » Versi Di’ Vini Piazza Marconi » San Michele S. no ore 18:30 Passeggiata nel borgo con una guida di Attacco Poetico, musica e  degustazione nella serata di San Martino. A cura di Aps Generazioni e Raccontacibi, cuoco a domicilio. 12.11 » C’era una volta un biscotto Libreria Pensiero Bambino » Ceglie Messapica ore 16 Una merenda insieme per gustare il biscotto cegliese accompagnati dalla lettura ad alta voce di storie per piccoli e grandi. A cura di Libreria Pensiero Bambino. 18.11 » Il sapere antico del sapone Labo Naturae presso Typicus » Ostuni ore 11 Laboratorio esperienziale per illustrare cosa sono e come si realizzano i prodotti cosmetici naturali, tra cui il sapone prodotto dall’olio. A cura di Labo Naturae. 19.11 Tra gli ulivi e il Frantoio Tenute Parco Piccolo »  Carovigno ore 10:30 Passeggiata in uliveto, visita in frantoio, lezione di assaggio con esperto e degustazione a cura di Tenute Parco Piccolo. Giochi per bambini sul tema dell’olivo e dell’olio. A cura di Ass. L’Olio di Puglia. 25.11 » Trekking someggiato tra natura, ulivi millenari e paesaggi incontaminati Olivara dei Monti » Ostuni ore 10:30 Escursione con l’ausilio dell’asino di Martina Franca. Battesimo della Sella con pony per i più piccoli e degustazione olio a cura di Azienda agricola Olivara dei Monti. 26.11 » Formaggi tipici in Masseria Masseria Seppunisi » Ceglie Messapica ore 10 Laboratorio di caseificazione e descrizione delle tecniche di produzione con un esperto. Degustazione formaggi tradizionali a cura di Masseria Seppunisi. 26.11 » La domenica del Villaggio Poetico Piazza Marconi » San Michele S. no ore 10 Passeggiata nel borgo con una guida di Attacco Poetico, gioco-laboratorio poetico per bambini e degustazione di prodotti locali. A cura di Aps Generazioni e Raccontacibi. 26.11 » Il sapere antico del sapone Labo Naturae presso Typicus » Ostuni ore 15:30 Laboratorio esperienziale per illustrare cosa sono e come si realizzano i prodotti cosmetici naturali, tra cui il sapone prodotto dall’olio. A cura di Labo Naturae.  2.12 » Tra gli ulivi e il Frantoio Tenute Parco Piccolo »  Carovigno ore 10:30 Passeggiata in uliveto, visita in frantoio, lezione di assaggio con esperto e degustazione a cura di Tenute Parco Piccolo. Giochi per bambini sul tema dell’olivo e dell’olio. A cura di Ass. L’Olio di Puglia. 3.12 » Formaggi tipici in Masseria Masseria Seppunisi » Ceglie Messapica ore 10 Laboratorio di caseificazione e descrizione delle tecniche di produzione con un esperto. Degustazione formaggi tradizionali a cura di Masseria Seppunisi. 3.12 » C’era una volta un biscotto Libreria Pensiero Bambino » Ceglie Messapica ore 16 Una merenda insieme per gustare il biscotto cegliese accompagnati dalla lettura ad alta voce di storie per piccoli e grandi. A cura di Libreria Pensiero Bambino. 8.12 » Tra gli ulivi e il Frantoio Tenute Parco Piccolo »  Carovigno ore 15:30 Passeggiata in uliveto, visita tecnica in frantoio, lezione di assaggio olio con un esperto e degustazione a cura di Tenute Parco Piccolo.  9.12 » Trekking someggiato tra natura, ulivi millenari e paesaggi incontaminati Olivara dei Monti » Ostuni ore 10:30 Escursione con l’ausilio dell’asino di Martina Franca. Battesimo della Sella con pony per i più piccoli e degustazione olio a cura di Azienda agricola Olivara dei Monti. 10.12 » Tra gli ulivi e il Frantoio Tenute Parco Piccolo »  Carovigno ore 10:30 Passeggiata in uliveto, al cantiere di raccolta, visita tecnica in frantoio, lezione di assaggio olio con un esperto e degustazione a cura di Tenute Parco Piccolo. Giochi per bambini sul tema dell’olivo e dell’olio a cura di Ass. L’Olio di Puglia. 13.12 » Tra gli ulivi e il Frantoio Tenute Parco Piccolo »  Carovigno ore 15:30 Passeggiata in uliveto, al cantiere di raccolta, visita tecnica in frantoio, lezione di assaggio olio con un esperto e degustazione a cura di Tenute Parco Piccolo.  16.12 » Tra gli ulivi e il Frantoio Tenute Parco Piccolo »  Carovigno ore 15:30 Passeggiata in uliveto, al cantiere di raccolta, visita in frantoio, lezione di assaggio olio e degustazione a cura di Tenute Parco Piccolo. Giochi per bambini sul  tema dell’olivo e dell’olio a cura di Ass. L’Olio di Puglia. 17.12 » Formaggi tipici in Masseria Masseria Seppunisi » Ceglie Messapica ore 10 Laboratorio di caseificazione, descrizione delle tecniche di produzione con un esperto e degustazione formaggi tradizionali a cura di Masseria Seppunisi. 17.12 » C’era una volta un biscotto Libreria Pensiero Bambino » Ceglie Messapica ore 16 Una merenda insieme per gustare il biscotto cegliese accompagnati dalla lettura ad alta voce di storie per piccoli e grandi. A cura di Libreria Pensiero Bambino. 23.12 » Tour dell’olio in Masseria Masseria Il Frantoio »  Ostuni ore 10 Visita in uliveto e al cantiere di raccolta con un esperto, tour nella Masseria del XVI secolo e nell’antico frantoio ipogeo. Degustazione guidata oli a cura di Masseria Il Frantoio. 30.12 » Visita a Il Frantolio Azienda Il Frantolio » Cisternino ore 10:30 Visita guidata nel frantoio moderno e antico, lezione di assaggio con un esperto e degustazione guidata degli oli. A cura di Azienda agricola Il Frantolio.

Attività gratuite con prenotazione obbligatoria Per info e prenotazioni: loliodipuglia@gmail.com  mob +39 339 2994331