Festa Del Formaggio

Dal 15 al 17 Marzo 2024 torna a Campo Tures il Festival del Formaggio, Kase Festival, che quest'anno festeggia la 15a edizione.

Durate il fine settimana del festival al padiglione della musica, nel centro di Campo Tures, si potrà partecipare a laboratori e agli show coocking, assaggiare prodotti eccezionali, acquistare dagli espositori e portare i bambini agli eventi organizati appositamente per loro.

Il Festival del formaggio è un concetto plurale: è un mercato del formaggio e per i buongustai, una fiera di Slow Food, un incontro di chi ha una passione in comune. Ed è senza dubbio anche una manifestazione di spicco del settore. Tutto ciò però non lo descrive adeguatamente. Infatti è molto di più, sconfina nell'emozione.

Ogni due anni produttori, commercianti, buongustai, devoti ai latticini, amatori e affinatori come pure giornalisti, classi scolastiche e semplici abitanti dei paesi limitrofi si ritrovano a Campo Tures per un unico buon motivo: il formaggio. E' lui a richiamarli tutti. Quasi tutti vengono spinti dalla loro passione, gli uni assaggiano, altri acquistano, alcuni vendono, alcuni presentano, molti incontrano amici e festeggiano in compagnia. E poi ci sono anche quelli che vogliono rendere consapevoli, trasmettono valori e aspirano a conservare la tradizione.

L'amore per il formaggio ha reso questo festival quello che oggi è: un'esperienza che difficilmente trova eguali. Ciò che lo differenzia da altre manifestazioni è la motivazione e la passione del suo iniziatore che sono ovunque e sempre percepibili. il Festival del Formaggio mira a celebrare la singolarità e la versatilità di questo alimento. Vuole però anche renderci accorti: alla tradizione, all'attrezzo particolare e alla varietà di formaggio a rischio d'estinzione.

Informazioni: Tel. 0474 678 076 www.kaesefestival.com info@kaesefestival.com