Sopressa E Durello In Festa

Dal 23 al 25 Agosto 2019 torna l'appuntamento enogastronomico Sopressa e Durello DOC in Festa con Panbiscotto a Brenton di Roncà (VR).

Roncà, borgo all'estremo sud del Parco Regionale della Lessinia, si trova a confine tra le provincie di Verona e Vicenza.

Vanta la presenza di numerose produzioni di Vini bianchi DOC come il Soave e il Durello. Proprio a questo vino bianco autoctono vengono dedicati ogni anno numerosi eventi, il più importante dei quali è certamente “Sopressa e Vin Durello in Festa con Pan Biscotto” che si svolgerà quest'anno dal 23 al 25 Agosto.

Nella contrada Roncolati, la più grande della frazione di Brenton, in un contesto scenograficamente accattivante, viene organizzata una manifestazione che metta in luce il borgo e i prodotti tipici della zona: Sopressa, Durello, Panbiscotto e il formaggio Monte Veronese DOP.

Le donne del paese, come da tradizione e secondo le ricette segrete tramandate di generazione in generazione, preparano artigianalmente il Panbiscotto, un tipo di pane croccante cotto nel forno a legna, che si abbina perfettamente con la gustosa Sopressa veronese e il vino Durello DOC di produzione sia veronese sia vicentina.

Durante la manifestazione sarà allestita una tensostruttura, dove all'interno saranno proposti piatti tipici delle località dell'Est Veronese, con particolare attenzione al tradizionale formaggio Monte Veronese DOP.

Informazioni: Cell. 348 443 6599: www.comune.ronca.vr.it www.festadellasopressadibrenton.it www.facebook.com/festadellasopressadibrenton.it