Marano Wild Hop Fest

MARANO WILD HOP FEST Festa del Luppolo Autoctono 8-9 Luglio   2022 Marano sul Panaro (MO)

Marano sul Panaro si riconferma capitale della Birra Artigianale per l'8  9 luglio  2022, l'appuntamento è con “Marano Wild Hopfest - Festa del Luppolo Autoctono di Marano sul Panaro ” evento che crea un interessante unione tra ricerca scientifica e nuove colture agricole, tra mastri birrai, homebrewers e amanti della birra.

La Festa del Luppolo Autoctono, che nasce come naturale evoluzione del progetto di ricerca che il Comune ha avviato sul luppolo indigeno locale insieme all'Università degli studi di Parma, giunge quest'anno alla sua II° edizione, con conferme e novità.

Il progetto di ricerca che ormai da alcuni anni è attivo sul Comune di Marano sul panaro prende vita da documenti storici che localizzano, tra XVII e XIX secolo, coltivazioni di questa pianta nel territorio di Marano.

La manifestazione, che si snoderà per le vie del centro, non è solo un’occasione per presentare e dare visibilità a questo studio, ma ha come obiettivo anche quello di creare un happening festoso su di un tema che ha sempre maggiore rilevanza e a cui sempre più persone mostrano sensibilità: la birra artigianale.

Il ricco programma dei due giorni presenterà: laboratori, interventi e presentazioni,  Cat,...

PROGRAMMA DEL FESTIVAL VENERDI’ 8 LUGLIO Ore 17.30 • Apertura spine e food corner Ore 20.00 • Laboratorio 1 - Gli abbinamenti in ogni forma Un percorso di gusto e gusti nell’incontro tra cibo e birra. Food pairing quattro piatti per quattro birre. Relatore: Simone Cantoni - degustatore, giudice birrario internazionale, docente e beerwriter. Ore 21.00 • Opening Party • Musica live - Cappi Lione Cocetti Trio Il trio jazz/fusion modenese composto da Andrea Cappi (tastiere), Gianluca Lione (basso elettrico), Riccardo Cocetti (batteria) spazia da brani originali a rivisitazioni di standards di artisti quali Corea, Henderson, Shorter, Hancock con incursioni in terreni hip-hop e funk. Ore 21.30 • Laboratorio 2 - Una pinta di cocktail! Birra e luppolo secondo il bartender! Il luppolo si reinventa negli shaker dei drink. Chi ha mai pensato che il luppolo non potesse essere il protagonista di un buon cocktail? Gin tonic, Old Fashioned, Bloody Mary, e… Relatore: Simonmattia Riva - degustatore, giudice birrario internazionale, docente e beerwriter. Ore 22.30 • Musica live - Leleabi Leleabi propone un viaggio tra gli strumenti a percussione: dalle dolci melodie dell’handpan, ai ritmi latini del cajon, passando per le tribes delle djembe adatte alla musica elettronica. SABATO 9 LUGLIO Ore 10.30 • Convegno “2012-2022 DIECI ANNI DI LUPPOLO AUTOCTONO ITALIANO” Rassegna dei principali traguardi che hanno segnato questi 10 anni del progetto di ricerca con tutti i protagonisti. Aggiornamento sullo stato dell’arte dell’attività di ricerca e sulle correnti attività. Presentazione delle birre prodotte con luppolo autoctono di Marano s.P. e incontro con i produttori. Ore 13.00 • Beer-brunch (su invito) per gli ospiti del convegno Degustazione di birre prodotte 100% con luppoli autoctoni di Marano s.P. Ore 15.00 • Apertura spine e food corner • Workshop per coltivatori Coltivare luppolo in Italia. Saranno esplorati gli aspetti di avviamento di un luppoleto: impiantistica, macchinari e processazione, nuove varietà italiane, fitosanitari e patologie, costi e ricavi di una coltura innovativa. Al termine confronto e discussione aperta con i partecipanti. Ore 18.00 • Laboratorio 3 – Panel degustazione luppolo: come imparare a valutare e riconoscere il luppolo. Un viaggio alla scoperta della selezione del luppolo tramite l’olfatto: selezione di varietà, caratterizzazione aromatiche prima e dopo il suo utilizzo in produzione. Relatore: Alessandra Agrestini - degustatrice, giudice birrario internazionale, docente e beerwriter. Ore 19.00 • Laboratorio 4 - Il luppolo italiano nella birra. Degustazione di tre birre prodotte 100% con luppolo autoctono di Marano s.P. Relatore: Simone Cantoni - degustatore, giudice birrario internazionale, docente e beerwriter. Ore 20.30 • Laboratorio 5 - Beerbetto: luppoli, birra e gelato Luppoli in coppetta, quando gli opposti si attraggono: la sfida dolce/amaro del gelato alla birra. Relatore: Riccardo Grana Castagnetti - Homebrewer, giudice birrario, docente e presidente dell’associazione Birra Divin Piacere Ore 21.00 • Musica live - Dj Ferro Dj set Ore 22.30 • Musica live - The Groovies Disco, Funk e molto altro! ULTERIORI INFORMAZIONI • La festa si svolgerà anche in caso di pioggia • Possibilità di campeggio e area camper gratuita Prenotazione e infoline: M: marano.hopfest @ italianhopscompany.com T: +39 351 6773595