Il Mercato Mediterraneo A Roma

Mercato Mediterraneo 09, 10, 11, 12 Novembre 2019

Un luogo di esperienza, scambio, confronto: sapori, profumi e suoni. Uno spazio senza limiti dove trovare tutto per fare esperienze. Un mare di incroci e scambi tra culture differenti. Un processo di esperienze comuni nell’evoluzione delle civiltà. Un insieme di percorsi storici e culturali. Un’occasione per unire diversità esplorando i luoghi del Mediterraneo.

Sarà un ambiente dinamico di confronto sull’agricoltura moderna e sperimentale. Qui potranno trovare spazio un gran numero di produzioni, di mescolanze, quei processi che sono al centro della discussione quando si parla di cibo, e di Mediterraneo in particolare. Un segmento necessario per una riflessione sul ciclo del prodotto trasformato, dall’agricoltura alla tavola.

L’obiettivo? Porre in evidenza e far conoscere metodi e processi che salvaguardino per prima la qualità, per una produzione responsabile sia sul piano industriale sia commerciale e distributivo, favorendo gli scambi commerciali.

A completare una consapevole e innovativa connessione tra le caratteristiche natura-qualità-business ci sarà il coinvolgimento delle principali reti distributive nazionali e internazionali dell’agroalimentare.