Sagra Della Capra E Della Fersulla
Edizione 2023
Da Venerdì 25 a Domenica 27 Agosto 2023 -
Grondona (AL)
La Sagra della Capra & della Fersulla viene organizzata dalla ProLoco del Comune di Grondona e si svolge presso il Campo Sportivo E. Garrone a fine agosto.
Quest'anno la manifestazione, giunta alla 33° edizione, si svolgerà da venerdì 25 a domenica 27 agosto 2023.
. In queste tre serate si potranno degustare tipicità della Valle Spinti, come l'imperdibile fersulla, da provare sia salata farcita a scelta tra prosciutto, salame o stracchino sia dolce con il cioccolato.
Che cos'è la fersulla?
Una frittella fatta con la farina e lievito, realizzata dalla Pro Loco, detentrice della ricetta originale tramandata dalla famiglia Tassistro e riscoperta quasi per caso da Anna Maria Campi Garrone.