Sagra Del Polentissimo A Monastero Bormida

Torna la Sagra del Polentissimo 2018 a Monastero Bormida in provincia di Asti, domenica 12 marzo 2023.

La piazza medioevale antistante il castello è teatro della Sagra del Polentone, che si svolge la seconda domenica di marzo dal lontano1573. L'evento nasce da antiche cerimonie propiziatorie legate all'arrivo in paese dei magnin che stagnavano le pentole, e secondo una leggenda si lega a un atto di generosità del Marchese Del Carretto, che sfamò con polenta, frittata di cipolle e salsiccia un gruppo di calderai stremati dalla fame, i quali regalarono al paese l'enorme paiolo di rame in cui viene tuttora cotta la gigantesca polenta, che viene servita al pubblico con accompagnamento di salsiccia e frittata di cipolle. In tale occasione nei vicoli del centro storico sono ricreati con cura filologica gli antichi mestieri, eseguiti da anziani di Monastero e dei paesi vicini, con attrezzi d'epoca. Il lunedì successivo, classico Polentino a base di polenta e cinghiale. 

Informazioni: Comune tel. 014488012 Pro Loco tel. 3298562561 www.facebook.com/Pro-Loco-Monastero-Bormida-391084847753132